Немецкая кухня | Рецепты | Еда

2022-12-19 15:51:47 Мини-пицца на сметане без дрожжей

Можно даже не ждать, пока подойдет опара или поднимется тесто.

Тебе понадобится:
Для теста: 1 яйцо, 200 г муки, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 150 г колбасы, 100 г твердого сыра, 8-10 помидоров черри, 10 г майонеза, 10 г зелени.

Приготовление: Смешай мягкое сливочное масло, яйцо и сметану. Добавь муку с разрыхлителем, вымешай тесто, раздели на части и раскатай. Смажь каждую основу майонезом и произвольно выложи сверху нарезанную начинку. Отправь мини-пиццы в духовку на 15 минут при 200 градусах. Открыть/Комментировать

2022-12-16 15:16:18 Салат с авокадо и базиликом

Очень свежий, легкий и ароматный салат особенно придется по душе любителям правильного питания.

Тебе понадобится: 120 г салата романо, 50 г базилика, 1 фиолетовая луковица, 1 авокадо, 4 помидора, 2 горсти оливок, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Промой и произвольно измельчи всю зелень. Нарежь лук перьями, а помидоры и авокадо – дольками. Добавь маслины и полей салат заправкой из оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Открыть/Комментировать

2022-12-15 15:31:54 Мини-пицца на сметане без дрожжей

Можно даже не ждать, пока подойдет опара или поднимется тесто.

Тебе понадобится:
Для теста: 1 яйцо, 200 г муки, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 150 г колбасы, 100 г твердого сыра, 8-10 помидоров черри, 10 г майонеза, 10 г зелени.

Приготовление: Смешай мягкое сливочное масло, яйцо и сметану. Добавь муку с разрыхлителем, вымешай тесто, раздели на части и раскатай. Смажь каждую основу майонезом и произвольно выложи сверху нарезанную начинку. Отправь мини-пиццы в духовку на 15 минут при 200 градусах. Открыть/Комментировать

2022-12-14 11:44:27 Быстрая пицца на сковороде

Приготовление этой пиццы занимает буквально считанные минуты!

Тебе понадобится: 2 яйца, по 3 ст.л. сметаны и майонеза, 8 ст.л. муки, 1 ст.л. кетчупа, 150 г колбасы, 1 помидор, 100 г твердого сыра, полпучка зелени.

Приготовление: Взбей яйца, сметану, майонез и муку, и вылей тесто на холодную смазанную маслом сковородку. Смажь верхушку кетчупом и красиво разложи начинку. Готовь пиццу под крышкой 10-15 минут на огне ниже среднего. Открыть/Комментировать

2022-12-13 09:05:57 Салат с манго, помело и чили

Экзотический рецепт пряно-сладкого салата для особых случаев.

Тебе понадобится: 100 г очищенного помело, 1-2 перца чили, 300 г манго, 250 г лука-шалот, 50 г базилика, 20 мл сока лайма, 20 мл рисового уксуса, 30 г сахара, 20 г рыбного соуса.

Приготовление: Тонко нарежь лук-шалот и обжарь до золотистости. Манго нарежь кубиком, чили – тонкими колечками, и смешай все с базиликом. Смешай сок лайма, уксус, сахар и рыбный соус до растворения сахара, и полей салат. Открыть/Комментировать

2022-12-12 13:14:12 Праздничный салат с семгой, грейпфрутом, оливками и рукколой

Слишком крупные оливки лучше измельчить.

Тебе понадобится: 150 г слабосоленой семги, 1 грейпфрут, горсть оливок без косточек, 100 г рукколы, 3 ч.л. дижонской горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу небольшими кубиками. Грейпфрут ошпарь кипятком, очисти от кожуры, пленок и разбери на небольшие кусочки. Смешай семгу, рукколу, оливки и грейпфрут. Посоли салат, а также добавь молотый перец, дижонскую горчицу и оливковое масло. Открыть/Комментировать

2022-12-11 11:52:42 Куриные бедрышки с шампиньонами и зеленым горошком

Получаются такие же сочные и нежные, как в духовке.

Тебе понадобится: 8 куриных бедер, 2 ст.л. муки, 200 г зеленого горошка, 1 луковица, 2 моркови, 300 г шампиньонов, 1/2 стакана воды, специи.

Приготовление: Удали с куриных бедрышек кожу и косточки, запанируй в муке со специями, а затем слегка обжарь их и отложи в сторону. На той же сковороде обжарь измельченный лук и морковь, добавь грибы и жарь еще 3 минуты.

Влей воду, выложи обратно бедрышки и туши все 15 минут под крышкой на слабом огне, иногда переворачивая. Потом еще 15 минут готовь без крышки, добавь горошек и через пару минут сними блюдо с огня. Открыть/Комментировать

2022-12-10 11:07:27 Бутерброды с семгой, кукурузой и авокадо

Благодаря ярким краскам – перекус выглядит еще аппетитнее.

Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 100 г семги, 1 авокадо, 15 г фиолетового лука, 2 веточки кинзы, 2 ст.л. кукурузы, 1/2 перца чили, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление: Разомни авокадо вилкой и смешай с лимонным соком, рубленым чесноком, чили и кинзой. Туда же добавь мелко нарезанный фиолетовый лук и выложи все на поджаренные ломтики хлеба. Сверху выложи кусочки семги и кукурузу. Открыть/Комментировать

2022-12-09 10:54:26 Салат с авокадо и базиликом

Очень свежий, легкий и ароматный салат особенно придется по душе любителям правильного питания.

Тебе понадобится: 120 г салата романо, 50 г базилика, 1 фиолетовая луковица, 1 авокадо, 4 помидора, 2 горсти оливок, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Промой и произвольно измельчи всю зелень. Нарежь лук перьями, а помидоры и авокадо – дольками. Добавь маслины и полей салат заправкой из оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Открыть/Комментировать

2022-12-08 14:00:10 Салат с рукколой и пармезаном

А уж если тебе удастся достать фенхель, обязательно добавь в этот салат и его. Одно удовольствие!

Тебе понадобится: 150 г рукколы, 100 г пармезана, 50 г кедровых орешков, 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. бальзамика, специи.

Приготовление: Выложи в тарелку рукколу и полей ее оливковым маслом с бальзамиком и специями. Сверху выложи тончайшие слайсы пармезана и посыпь салат кедровыми орешками. Открыть/Комментировать