Детское меню

2022-05-21 09:05:00 Ежики из говядины с тыквой
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• говядина – 150 г.
• рис – 2 ст. л.
• лук зелёный – по вкусу
• петрушка – 2 веточки
• тыква – 50 г.
• соль – по вкусу
• желток – 1 шт.

Приготовление:
1. Берем говяжий фарш, добавляем мелко порезанную зелень – петрушку и зеленый лук.
2. После этого докладываем порезанную мелкими кубиками тыкву (я использовала замороженную). Добавляем яичный желток, соль. Перемешиваем фарш.
3. Влажными руками лепим ежики-тефтельки.
4. Порцию фрикаделек выкладываем на решетку-пароварку. В чашу не забудьте налить воду. Готовим около 30 минут с момента закипания воды в чаше. Открыть/Комментировать

2022-05-20 16:10:00 Банановый торт
#от3лет #полдник

Ингредиенты:
• банан – 2 шт.
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 100 г.
• сливочное масло – 50 г.
• сметана – 2 ст. л.
• мука – 150 г.
• разрыхлитель – 10 г.
• грецкие орехи – горсть
Для крема:
• сгущенок молоко – 400 г.
• сливочное масло – 180 г.

Приготовление:
1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму, выпекать при 190 градусах минут 40.
2. Когда пирог остынет, разрежем его на 2 коржа, аккуратно срежем верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.
3. Взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промажем торт внутри и снаружи кремом, украсим бока крошкой. Открыть/Комментировать

2022-05-20 13:05:00 Гнездышки с рыбой
#от2лет #обед #ужин

Ингредиенты:
• рыба (горбуша, судак, тилапия) – 500 г.
• багет – 400 г.
• молоко – 500 мл.
• лук – 200 г.
• сыр – 100 г.
• сметана
• соль, зелень – по вкусу

Приготовление:
1. Лук мелко крошим. Рыбу нарезаем мелкими кусочками, удаляя косточки. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень нарезаем. Смешиваем вместе рыбу, лук и зелень, соли.
2. Батон нарезаем кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитываем молоком и немного отжимаем. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем туда кусочки батона. В каждом кусочке делаем углубление, просто прижимая мякиш руками.
3. В углубления выкладываем рыбу с луком и зеленью и смазываем сверху сметаной.
4. Отправляем форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 40 – 45 минут. Затем посыпаем гнездышки тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. Открыть/Комментировать

2022-05-20 12:05:00 Готов ли ваш ребёнок к школе? Узнайте на нашем сайте: https://bit.ly/3MRHerf

Пройдите небольшой тест, определите уровень подготовки вашего ребенка и узнайте, как помочь ему лучше и эффективнее адаптироваться: https://bit.ly/3MRHerf Открыть/Комментировать

2022-05-20 09:05:00 Абрикосовое пюре с рисом
#от6месяцев #прикорм

Ингредиенты:
• курага – 100 г.
• вода – 375 г.
• рисовая каша детская – 2 ст. л.
• молочная смесь – 80 мл.

Приготовление:
1. В маленькой кастрюле соединить курагу и воду, варить 20 мин до мягкости.
2. Сделать пюре из абрикосов с добавлением воды.
3. Смешать рисовый порошок с грудным молоком или смесью. Подавать с 1 ст л абрикосового пюре. Открыть/Комментировать

2022-05-19 18:10:00 Тушеная говядина с рисом и овощами
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• рис – 1 ст.
• говядина – 200 г.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• мука – 1 ст. л.

Приготовление:
1. Рис отварить, говядину отварить и измельчить.
2. Лук и морковь измельчить, тушить до готовности на растительном масле.
3. Добавляем рис и говядину, перемешиваем.
4. Добавляем муку и готовим, помешивая, до загустения. Открыть/Комментировать

2022-05-19 17:10:00 Семейное обучение без стресса!
Чтобы переход на семейное обучение был лёгким и быстрым, следуйте нашим советам.
Скачайте PDF с шаблонами нужных документов и рекомендациями экспертов: https://bit.ly/3wqSRzo Открыть/Комментировать

2022-05-19 15:05:00 Пирог с чёрной смородиной
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
• мука – 400 г.
• сливочное масло – 200 г.
• сахар – 200 г.
• яйцо – 4 шт.
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• ванилин – по вкусу
• молоко – 5 ст. л.
• чёрная смородина – 300 г.

Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и яйцами, добавить молоко.
2. Муку просеять и добавить в нее разрыхлитель и ванилин. В мучную смесь добавляем жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать в миксере.
3. Черную смородину перебрать, удалить вешки, ягоду помыть и аккуратно вмешать в тесто.
4. Выложить тесто в форму (24 см.), смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусов 40-50 минут. Открыть/Комментировать

2022-05-19 12:10:01 Тушеная курица с картофелем
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• куриная грудка – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 5 шт.
• соль – по вкусу

Приготовление:
1. Чистим морковку с луком. Лук мелко пассируем, а морковку трем на крупной терке. Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло и пережариваем лук с морковью.
2. В это время нарезаем куриную грудку маленькими кусочками любой формы. И обжариваем немного вместе с пережаркой, кто любит до золотистой корочки.
3. Чистим картошку, нарезаем кубиками, того же размера что и куриную грудку. Закладываем в сковороду, можно не размешивать сразу и добавляем немного горячей воды. Именно немного, чтобы
картошка с мясом парилась, а не варилась. Тушим минут 10 под закрытой крышкой.
Потом подсаливаем по вкусу, размешиваем и тушим до готовности. Открыть/Комментировать

2022-05-19 11:10:01 Не знаешь, что приготовить, надоели все заезженные рецепты?
Хочется чего-нибудь вкусненького как готовила тебе бабушка?
Мы предложим тебе рецепты от традиционных блюд до молекулярной кулинарии! 
Готовить «ужасно вкусные» блюда легко!
Перейти к нам  @lessonfood Открыть/Комментировать