Детское меню

2022-08-22 07:40:40 ПИРОГ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ

Ингредиенты:
-Масло сливочное — 120г
-Молоко — 40 мл
-Яйцо куриное — 3 шт
-Сахар — 165 г
-Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
-Абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) — 15 шт
-Мука пшеничная — 150 г

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло размешать с сахаром.
2. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая.
3. Влить молоко. Добавить муку с разрыхлителем. Получается немного густоватое тесто. Форму смазать маслом и выложить тесто. Сверху выложить половинки абрикос.
4. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до готовности. Открыть/Комментировать

2022-08-22 07:37:18 ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ КРЕМ

Нежный сладкий крем чудесно подходит для легкого завтрака.

Ингредиенты:
• Мягкий творог – 200 г
• Йогурт без добавок – 100 г
• Мед – 1 ст.л.
• Банан – 1 шт.

Приготовление:
1. Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом.
2. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут.
3. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-20 10:59:04 Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут Открыть/Комментировать

2022-08-20 10:57:53 ЗАПЕКАНКА С ПШЕНОМ И ТЫКВОЙ
Возраст — от 2,5 лет

Ингpeдиенты на 2 порции:
• Молоко — 3 стакана
• Сахар — 0,3 стакана
• Пшено — 1 стакан
• Масло сливочное
• Тыква — 50 граммов
• Курага — 200 граммов

Приготовление:
Очистить тыкву, нарезать на мелкие кубики. Пшено тщательно промыть в теплой воде. Вскипятить молоко, добавить в него пшено и тыкву. Довести до кипения, после этого варить на слабом огне 20 минут. Промыть курагу, мелко порезать. Вместе с сахаром, добавить курагу в пшенку и варить еще минут 15. Полученную смесь выложить в форму для запекания. Сверху смазать сливочным маслом, плотно закрыть и поставить в разогретую духовку на 1 час. Открыть/Комментировать

2022-08-18 07:54:51 Постные пышные оладьи

Ингредиенты:

Вода — 2 ст.
Сахар — 2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Дрожжи — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 4 ст.
Стакан - 200 мл

Приготовление:

1. Для начала поставим чайник с водой – нам нужен будет кипяток, который впоследствии остудим примерно до сорока градусов, то есть на выходе мы должны получить теплую воду. В теплой воде нужно растворить сахар, соль, дрожжи и добавить к ним растительное масло. Сразу заводите тесто в большой миске, потому что оно будет активно расти.
2. Теперь начинаем добавлять муку. Всегда сложно сказать, сколько именно муки возьмет тесто. Это зависит и от качества муки, и от ее уровня клейкости, и даже от производителя. Оно должно невероятно медленно сползать с ложки.
3. Наша следующая задача – не мешать тесту. Для этого его нужно поставить в теплое место на 30-40 минут (можно и дольше).
4. Можно приступать к жарке оладий. И здесь есть очень важный момент: тесто ни в коем случае нельзя перемешивать. Вы набираете ложкой столько теста, сколько нужно для одного оладушка, как бы отрезая тесто. Только сверху, аккуратно, небольшими порциями. И сразу отправляем тесто на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем с двух сторон- и готово!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-18 07:47:33 КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ
Возраст — от 3 лет.

Ингpeдиенты на 2 порции:
• Соль
• Картофель — 2 штуки
• Морковь — 0,3 штуки
• Крупа манная — 0,5 чайной ложки
• Куриное филе — 70 г
• Желток — 1 штука
• Капуста белокочанная — 30 г
• Луковица — 0,25 штуки
• Нежирная сметана — 1 чайная ложка

Приготовление:
Очистите овощи и нарежьте: картофель на 4 части, морковь - кружками, а лук - соломкой. Промойте куриное филе и, соединив с овощами, отварите до готовности, затем дайте остыть. Морковь, капусту, лук, мясо измельчите блендером. Картофель натрите на мелкой терке, добавьте желток, сметану, манную крупу и соль; перемешайте и выложите на один край фольги в виде прямоугольника толщиной 1 см. На середину выложите фарш и с помощью фольги соедините концы, хорошо скрепите их. Рулет заверните в фольгу, закрутите концы, как конфетку, положите на противень с небольшим количеством воды и поставьте в заранее разогретую до 190˚ С духовку на 20-25 минут. Оставьте рулет остужаться прямо в фольге, затем снимите ее, при подаче рулет нарежьте на порционные кусочки. Открыть/Комментировать

2022-08-16 07:37:08 ЗАПЕКАНКА ИЗ ПШЕНА И ЯГОД
Возраст — от 2 лет

Ингpeдиенты на 4 порции:
• Творог 5% — 50 г
• Сметана 20% — 50 г
• Сахар — 2 столовые ложки
• Пшено — 160 г
• Ягоды — 100 г
• Яичный желток — 1 шт.

Приготовление:
Тщательно промойте пшено, отварите до готовности в течение 25-30 минут и остудите. В готовую кашу добавьте яичный желток, сахар и перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте форму для запекания маслом. Положите 2/3 каши в форму и разровняйте ложкой. Смешайте творог со сметаной и добавьте в форму на кашу слоями: творог — ягоды — оставшуюся кашу. Сверху кашу смажьте сметаной. Готовьте запеканку в духовке в течение 20 минут. Открыть/Комментировать

2022-08-16 07:35:28 МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Ингредиенты:
• 1 ч. л меда
• сок 1 лимона
• 2 банана
• 4 ст. л овсяных хлопьев
• 2 ст. л сливок
• 2 стакана молока
• ванильный сахар по вкусу

Приготовление:
1. Банан нарезаем кружочками.
2. Смешиваем в блендере мед, лимонный сок, молоко, банан и хлопья.
3. Взбиваем сливки.
4. Разливаем по стаканам получившийся коктейль, сверху добавляем взбитые сливки. Открыть/Комментировать

2022-08-14 23:28:12 до 17 августа
Скидки на опт
с weekPortal
——
10 % на категории:
Семья
Школа
Садик
Медиа Дети
——
50 % на категорию:
Большой опт
——
10 % на категории:
20 каналов
10 каналов
5 каналов
2 канала
——
связаться с нами Открыть/Комментировать

2022-08-13 17:49:56 Фытыр

Попался мне рецепт с необычным для слуха названием «Фытыр». Фытыр с магалябией! Ну мимо такого названия я не смогла пройти. На самом деле это пирог из дрожжевого теста с начинкой из заварного крема. Если верить интернету, такие пироги пекут в Египте. Пирог очень вкусный. Несладкое слоеное тесто с хрустящей корочкой приятно сочетается с ванильным сладким заварным кремом. А уж ароматы при выпечке просто не подаются описанию!

Ингредиенты
Молоко (1 стак. в тесто, 2 стак. в начинку) — 3 стак.
Яйцо куриное (1 шт. в тесто, 1 шт. в начинку, 1 желток для смазки) — 3 шт
Мука (в тесто) — 3 стак.
Сахар (в начинку) — 1 стак.
Масло сливочное (в тесто) — 200 г
Крахмал картофельный (в начинку) — 3 ст. л.
Дрожжи свежие — 18 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль (щепотка, в тесто)
Для фытыра нужно приготовить дрожжевое тесто. Для этого необходимо развести дрожжи в теплом молке с добавлением 1ст.л. сахара. И оставить в теплом месте, чтобы поднялась шапочка.
Муку просеять, добавить опару, яйцо, щепотку соли. Замесить мягкое эластичное тесто. Рекомендую муки взять 2, 5 стакана и постепенно добавлять при необходимости.
Тесто разделить на две части.
Раскатать из каждой части прямоугольник. Раскатывать тонко.
Тесто смазать мягким маслом.
Свернуть пласт рулетом…
Рулет свернуть улиткой. Накрыть улитки пленкой и поставить в холодильник на 2-4 часа.
А в это время займемся начинкой с интересным названием - «Магалябия». По сути это обычный заварной крем.
Нагреть молоко……смешать яйцо, крахмал, сахар, ванильный сахар, несколько ложек холодного молока.
В горячее молоко вливаем яичную смесь и, постоянно помешивая, варим до загустения на медленном огне.
Оставить крем остывать.

Уложить пласт в форму, формируя небольшие, в 1,5 - 2 см, бортики.
Выложить на тесто остывший крем.
Сверху положить второй пласт и подоткнуть его под дно пирога.
Пирог накалоть вилкой, не протыкая насквозь, и смазать яичным желтком.
Выпекать при температуре 180* - 190* минут 25-30. Открыть/Комментировать