Бюджетные суперфуды, которые реально работают 1. Все виды кап | Детокс-канал

Бюджетные суперфуды, которые реально работают

1. Все виды капусты

Огромное содержание глюкозиналатов. Обладают мощным противораковым антиоксидантным и антиэйджинг свойствами. Поддерживают детоксикацию и гормональный баланс. Снижают риск диабета и ССЗ.

Пропаривание повышает доступность сульфарофана в капусте. Отваривание не даёт преимуществ.

2. Свёкла

В составе калий, магний, железо, фолиевая кислота.

Помогает детоксикации печени, нормализует пищеварение, снижает ЛПНП. Улучшает состояние кожи и ногтей

Выбирайте плотную кожуру, небольшие и средние корнеплоды. Свёкла более ценна при термообработке. Готовьте со шкуркой. Она сохраняет фитонутриенты внутри.

3. Лук и чеснок

Поддержание иммунитета, борьба с раком, противостояние холестериновым бляшкам.

Выбирайте «злые» сорта.

Хранить в сетке. Нарезать, оставлять на 10 мин, после добавлять в салаты или на сковородку.


4. Ферментированные продукты

Простой и вкусный способ есть овощи, поддерживать здоровый микробиом и налаживать пищеварение.