ПРОПИТКИ ДЛЯ ТОРТА
Классическая:
- 130мл. воды
- 80гр. сахара
Молочная:
- 100мл. молока
- 60гр. белого сахара
- 30гр. ванильного сахара
Пропитка Кофе с молоком:
- 80мл. молока
- 100гр. сахара
- 80мл. сваренного кофе
Сливочная:
- 30гр. сгущёнки
- 30мл. сливок 10%
- 30гр. сахара
- 100мл. молока
Ягодная:
- 80мл. воды
- 80гр. сахара
- 50гр ягодного пюре
Ингредиенты для каждой из пропиток соединяйте в сотейнике и доводите до кипения. Наносить на бисквит можно как кистью, так и столовой ложкой.
ВАЖНО! Если Вы используете горячую пропитку, то бисквит должен быть хорошо охлаждён, если холодную пропитку, то лучше наносить на горячий бисквит. Из-за разницы температур жидкость лучше распределиться
