Сегодня у меня рецепт салата с запеченной свеклой
Можно сделать вариацию с зернами граната, а можно с апельсинами, отлично сочетаются со свеклой и сыром
Я подала с халуми (предварительно обжарив с двух сторон до корочки), можно использовать сыр фета
Можно попробовать с рукколой, смесью из зелени, я использовала мангольд
Ингредиенты:
Свекла - 2-3 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зелень (мангольд)
Халуми или фета - 200 г
Зерна граната
Апельсин
Соус:
Оливковое масло - 40 мл
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
