В первом полугодии этого года производство мяса индейки в Росс | Андрей Даниленко (СВОЁ)
В первом полугодии этого года производство мяса индейки в России увеличилось почти на 20%. Такую цифру приводит консалтинговое агентство «АГРИФУД Стретеджис» по результатам предварительного анализа данных от всех категорий хозяйств и поставщиков племенного материала.
В январе-июне 2022-го российские производители поставили на внутренний рынок и на экспорт 205 454 тонны продуктов из индейки, что на 19,24% больше прошлогоднего показателя (172 310 тонн). При этом отмечается, что рост наблюдается во всех сегментах – крупных, средних, малых птицефабриках, а также крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах. Причем произошло это на фоне сложностей, с которыми столкнулась отрасль – усложнения логистики многих компонентов, роста себестоимости и так далее.
Анализ текущего положения в мировом индейководстве, проведенный «АГРИФУД Стретеджис» на основании данных ведущих зарубежных производителей индейки, показывает, что Россия уже пятый год подряд лидирует по темпам роста среди немногих стран, где не отмечается падение производства в данном сегменте. По прогнозам агентства, при сохранении текущей динамики Россия по производству индейки может выйти на второе место в мире, обогнав Германию и Польшу (при условии сохранения экономической стабильности отрасли и предотвращения вспышек гриппа птиц).
По итогам 2022 года совокупный объем продукции из индейки, прогнозируют аналитики, может достичь 420 тысяч тонн. Такой показатель во многом зависит от поддержки со стороны государства: реализация правительством мер по поддержке и развитию племенной базы отечественного птицеводства, принятие закона об отходах животноводства, облегчение таможенно-логистических процедур, активное содействие развитию экспорта и открытие новых рынков для международной торговли, что комплексно укрепляет фундамент российского индейководства.
Что касается прогнозов на более длительный срок, то «АГРИФУД Стретеджис» оценивает достижение в ближайшее пятилетие российским рынком мяса индейки объема до 650 тысяч тонн в год, а экспортный потенциал отрасли – на уровне 50 тысяч тонн в год стоимостью более 100 миллионов долларов США.
