COOKING_UZ

2020-05-06 20:28:20 ​Наполеон с заварным кремом
@COOKINGUZ
Яйца - 2шт
Сахар - 150гр
Мука - 2ст.л
Кукурузный крахмал - 2ст.л
Ванилин
Молоко - 800мл
Сливочное масло - 100гр
Бездрожжевое слоеное тесто - 1кг (у меня 2 пачки @muza.uzb)

Приготовление
В кострюле взбить яйца с сахаром, далее добавить муку, крахмал, Ванилин ,молоко перемешать. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения. Далее добавить сливочное масло, перемешать. Остудить крем.
Раскатать тесто разделить на 2 части так и у вас получатся 4 коржа. Каждый корж выпекать при 180°С 15-20 минут до золотистого цвета. Остудить коржи. Разделить их пополам. Намазать нашим заварным кремом. Таким образом собрать наш Наполеон. Украсить по желанию! Приятного аппетита!

@COOKINGUZ Открыть/Комментировать

2020-05-05 20:54:22 ​Сытный вкусный завтрак
@COOKINGUZ
Тост с сёмгой

Ингредиенты даны на порции, по желанию можно умножить)

Сёмга - 50гр
Творожный сыр - 2ст.л
Красная икра - 2ч.л.
Консервированная Кукуруза - 2ч.л.
Батон - 2 ломтика
Зелень - по желанию

Приготовление
На ломтики батона замазать творожный сыр, выложить нарезанные полоски сёмги, далее выложить икру и кукурузу. По желанию украсить зеленью.
Приятного аппетита!

@COOKINGUZ Открыть/Комментировать

2020-05-04 20:09:28 ​Сулугуни лаваш
Всё что нам понадобится это:

Лаваш
Сыр - 200гр
Сливочное масло для обжарки

Приготовление
Нарезать лавашный лист на 5 равных частей. Затем нарезать квадратики 10х10. Далее выложить сыр нарезанный палочками. И скручиваем наши сулугуни. Жарить на разогретой сковороде, в сливочном масле до золотистого цвета.

@COOKINGUZ Открыть/Комментировать

2020-05-04 20:07:39 ​Японские блинчики
@COOKINGUZ

Ингредиенты на 3-4 блина размером 20см:
мука 17г
кукурузных крахмал 10г
сахарная пудра 8г
молоко 80г
яйцо 1 шт
растопленное сливочное масло 3г
фрукты, ягоды по вкусу
#крем
сливки 30% 100 г
сахар 10г

Приготовление
Просеять муку и кукурузных крахмал Добавить сахарную пудру Влить молоко Перемешать венчиком до однородной консистенции Добавить яйцо и растопленное сливочное
масло. Взбить венчиком.
Процедить жидкость через сито.
Хорошо разогреть сковородку, затем убавить огонь. Обжаривать на антипригарной сковородке
только с одной стороны (30-40 секунд) на медленном огне.
Взбить сливки с сахаром до густых пиков Выложить в центр блина. Сверху выложить ягоды/фрукты Завернуть с двух противоположных сторон, а затем с двух других. Перевернуть и
убрать в холодильник на 30 минут или в морозилку на 10-15.

Самые вкусные и лёгкие рецепты @cookinguz Открыть/Комментировать

2020-05-03 20:09:22 ​Очень полезный вкусный весенний салатик

Редиска
Лимон
Сельдерей
Огурцы
Лимон
Салатные листья
#длязаправки
Растительное масло
Бальзамический соус

Приготовление
Нарезать все ингредиенты по желанию можно кубиками, квадратиками, полукольцами. Заправить растительным маслом. Украсить бальзамическим соусом.
@Cookinguz Открыть/Комментировать

2020-05-02 14:34:29 ​Чесночный хлеб с сыром

Ломтики хлеба - 8шт
Сыр - 50гр
Сливочное масло - 50гр
Укроп
Растительное масло - 1,5ч.л
Чеснок - 5 зубчика

Приготовление
Нарезать хлеб как на фото мелко нарезать Укроп через тёрку провести, чеснок, сливочное масло, сыр добавить масло замазать хлеб начинкой отправить в разогретую духовку до 160°С на 15 минут.
Приятного аппетита!
@Cookinguz Открыть/Комментировать

2020-05-02 14:32:51 ​Всеми любимая паста #Альфредо
Куриное филе - 500гр
Паста спагетти - 350гр
Оливковое масло - 2ст.л
Растительное масло - 2ст.л
Чеснок - 4 зубчика Репчатый лук - 1-2шт
По вкусу соли, перца
Орегано - 1ч.л.
Натёртый сыр - 100гр
Сливки - 150гр

Приготовление
Нагреть масло на сковороде. Обжарить куриное филе с обеих сторон с чесноком до полуготовности. Потушить на 2 минуты. Порезать филе на кусочки, и отложить в сторону. В том же масле обжарить чеснок, затем лук до золотистого цвета. Добавить нарезанную курицу, сливки, соль, перец, орегано, и потушить предварительно 15-20минут. В кастрюле вскипятить воду добавить соль. Отварить спагетти по инструкции на упаковке. Добавить на готовые спагетти начинку, сверху посыпать натертый сыр, перец (украшать по желанию)

Самые вкусные и лёгкие рецепты @cookinguz Открыть/Комментировать

2020-05-01 20:23:22 ​Шоколадный кекс Брауни

Яйца - 2шт
Сахар - 150гр
Мука - 300гр
Сливочное масло - 50гр
Растительное масло - 50мл
Кефир - 220мл
Разрыхлитель - 0.5ч.л
Какао - 3ст.л
#крем
Какао - 3ст.л
Сахар - 3ст.л
Сметана - 3ст.л
Сливочное масло - 3ст.л
Сгущенное молоко - 2ст.л

Приготовление
Яйца взбить с сахаром до белой массы В Кефир добавить разрыхлитель, затем добавить в яичную массу взбить Влить растительное, сливочное масло муку какао перемешать добавить в жидкую массу маленькими порциями, хорошенько перемешать Влить в форму для выпекания кексов, отправить в духовку разогретую до 180 на 20-25 минут.
#начинка
Все ингредиенты положить в одну ёмкость, поставить в микроволновку на 30 секунд смазать поверх теста подавать горячий кекс с мороженым.

@Cookinguz Открыть/Комментировать

2020-05-01 20:17:01 ​Шоколадно - банановый штрудель
Слоёное тесто (у меня @mali_uzb) - 500гр
Шоколадная паста - 4ст.л
Бананы - 2шт
Яйцо для смазывания

Приготовление
Раскатать тесто на пергаментной бумаге. Сделать надрез Нарезать полоски сбоку На середину теста намазать шоколадную пасту Разложить бананы Начиная сверху заплетать косички Замазать яйцом Отправить в разогретую духовку до 180°С на 25 минут. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. Открыть/Комментировать

2020-05-01 20:14:27 ​#ТурецкоеПидэ

Молоко - 300мл
Дрожи-1ст.л
Сахар - 1ч.л
Соль - 1ч.л
Яйца - 2шт
Растительное масло - 4ст.л
Мука - 500-600гр
#Начинка
Сыр - 200гр
Белок - 1шт
Готовый Фарш - 300гр
Болгарский перец Помидор

Приготовление
#начинка1️⃣
Сыр натираем через терку, добавить яичный белок.
#начинка2️⃣
Обжарить фарш с луком, добавить мелко нарезанный болгарский перец, помидоры. Посолить, поперчить, добавить специи и потушить на 15 минут.
#Тесто
Молоко нагреть, добавить дрожи сахар, поставить в тёплое место на 15 минут. В отдельной миске взбить яйца с солью и растительным маслом. Затем смешать 2массы. Добавить муку и замесить мягкое нелипнущее к рукам тесто. Оставить тесто в тёплое место на 1-1.5час. Далее разделить тесто на 5 равных частей. Раскатать каждое тесто, наполнить начинкой, сформировать лодочки, намазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить в разогретую духовку до 180°С на 30 минут.

Самые вкусные и лёгкие рецепты @cookinguz Открыть/Комментировать