COOKING_UZ

2020-07-15 18:56:03 ​#Пончики
Молоко - 250мл
Тёплая вода - 100мл
Дрожи - 1,5ст.л
Слив.масло или Маргарин - 70гр
Сахар - 1,5ст.л
Соль - 1ч.л.
Мука - сколько возьмёт тесто
Ванилин - 1ст.л.
Яйца-1шт

Приготовление
Молоко с водой смешать, немного нагреть, добавить сахар и дрожи. Оставить в тёплое место на 15 минут.
После того как дрожа оживёт, добавить яйцо, слив масло (растопленное), соль и Ванилин. Всё тщательно взбить веником. Затем постепенно добавляя муку замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Подошедшее тесто раскатать пластом толщиной 1см.
Вырезать кружочки (я делала стаканом и они у меня получились большие и пухленькие, серединку я вырезала крышкой от баклажки)
В глубокой сковороде или в (казане) раскалить растительное масло. Затем добавить пончики.
Обжарить с двух сторон, до приятного золотистого цвета.
Украшать пончики по желанию.
@Cookinguz Открыть/Комментировать

2020-06-17 21:36:54 ​Куриные бедра с картофелем по домашнему

@COOKINGUZ
Ингредиенты для куриных бедер:
куриные бедра - 4 шт
соль - по вкусу
специи - любые на выбор
оливковое масло - 2-3 ст.л

@COOKINGUZ
Готовим
Куриные бедра промыть, просушить бумажными полотенцами. Замариновать в специях и масле.
Оставить минимум на 1 час в холодильнике. Выпекать 1 час при температуре 200 градусов на режиме верх-низ вместе с картофелем

Ингредиенты для картофеля по-домашнему
Картофель - 1 кг
Соль - по вкусу
орегано
базилик
розмарин
красный сладкий
перец - по 1 ч.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.

Готовим
Картофель очистить. Нарезать на одинаковые дольки.
Замариновать в специях и масле
Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов на режиме верх-низ.
@COOKINGUZ Открыть/Комментировать

2020-06-16 19:37:07 ​Фрикадельки в томатном соусе

Для #фрикаделек
Фарш - 500гр
Лук - 2шт
Чеснок - 2зубчика
Специи (орегано, кинза, соль)
Яйцо - 1ч.л
Панировочные сухари - 30гр
Натёртый сыр - 40гр
Растительное масло - 1ст.л (для смазывания формы)
Для #соуса
Помидоры - 500гр
Чеснок - 3 зубчика
Горячая вода - 200мл
Базилик - 3-4веточки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 4ст.л

Приготовление
Измельчить с помощью мясорубки лук, чеснок, добавить их к фаршу. Затем ввести соль, панировочные сухари, натертый сыр, добавить специи и тщательно перемешать и отбить.
Сформировать из получившейся массы шарики. Форму для запекания смазать растительным маслом, разложить фрикадельки. Поставить в разогретую духовку до 230 градусов нв 15 минут.
#Соус
Мелко нарезать чеснок, обжарить на сковороде, добавить нарезанные кубиком помидоры, потушить на 5 минут. Далее, добавить горячую воду, базилик снова потушить на 10 минут.
Далее, переложить фрикадельки в соус, потушить на 5 минут. Подавать с пастой спагетти! Приятного аппетита!

Вкусные и лёгкие рецепты : @cookinguz Открыть/Комментировать

2020-06-09 20:25:03 ​Брускетта с курицей

@Cookinguz
Куриная грудка- 1шт
Зелёный Болгарский перец - 1шт
Красный болгарский перец - 1шт
Консервированная кукуруза
Зелень Сыр - 100гр
Специи по вкусу Помидоры - 2шт

@COOKINGUZ
Приготовление
Нарезанную кубиками курицу обжарить на сковороде, потушить на 15 минут, далее добавить Болгарские перцы, перемешиваем, добавить помидоры. В конце добавить кукурузу и зелени. Всё тщательно перемешиваем. Затем добавляем специи, соль. Потушить на 5 минут. Ломтики хлеба обжарить на сковороде до золотистого цвета. Выкладываем начинку на ломтики хлеба. Сверху посыпать натертый сыр. Печь в духовке 10 минут при 170°С

Самые вкусные и лёгкие рецепты рецепты @cookinguz Открыть/Комментировать

2020-06-06 09:26:21 ​Салат с курицей

@Cookinguz
Варёная куриная грудка - 500гр
Салатные листья
Огурцы - 2шт
Зелень
Болгарский перец - 1шт
Консервированная кукуруза - 3ст.л
Чипсы (по желанию)
Майонез Соль

@Cookinguz
Приготовление
Мелко нарезать Салатные листья, остальные ингредиенты нарезать полосками. Добавить кукурузу, соль,Майонез. Всё перемешать. Подавать чипсами.

Самые вкусные и лёгкие рецепты @cookinguz Открыть/Комментировать

2020-06-02 18:19:53 ​Американские Панкейки
Молоко - 1 стакан
Мука - 1стакан
Разрыхлитель - 1ч.л
Растительное масло - 2ст.л
Яйца - 2шт
Сахар - 3ст.л
Приготовление
В миске взбить яйца, добавить сахар, молоко, масло всё хорошо взбить. В отдельной тарелке или миске смешать муку с разрыхлителем, далее маленькими порциями добавить муку к жидкой смеси. Готовить в разогретой сковороде на медленном до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Самые вкусные и лёгкие рецепты @cookinguz Открыть/Комментировать

2020-05-19 17:28:54 ​Лепёшки с фаршем

Тесто
Кефир - 100гр
Оливковое масло - 2ст.л
Мука - 250гр
Соль - 0.5ч.л

Начинка
Фарш - 200гр
Натёртый Сыр - 100гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Болгарский перец - 1шт
Помидоры - 2шт
Базилик

Приготовление
#начинка
В разогретой сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук с чесноком, добавить фарш, посолить, поперчить и потушить на 15 минут. Далее добавить мелко нарезанный болгарский перец, базилик и натертый сыр . В готовую начинку добавить помидоры порезанные кубиком. Всё хорошо перемешать.
#Тесто
В миске перемешать кефир, соль, Оливковое масло. Добавить муку. Замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 4 равных частей. Слепить шарики. Раскатать тонкую лепешку выложить начинку, сыр и накрыть второй половинкой. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.

@COOKINGUZ Открыть/Комментировать

2020-05-14 22:09:53 Брауни

Шоколад - 200гр
Сливочное масло - 200гр
Сахар - 150гр
Яйца - 4шт
Мука - 150гр
Разрыхлитель - 1ч.л
Мороженое
Приготовление
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. В отдельной миске взбить яйца с сахаром, далее добавить шоколадную смесь, просеять муку с разрыхлитель. Перелить тесто в форму. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Подавать мороженым.
@Cookinguz Открыть/Комментировать

2020-05-10 23:46:00 Дальгона Айс - кофе

Кофе - 2ст.л
Сахар - 2ст.л
Тёплая вода - 2ст.л
Кубики льда - 8шт
Молоко - 200мл

Приготовление
В кофе добавить сахар, воду, взбить при помощи миксера. В приготовленную посуду переложить кубики льда, налить молоко, сверху ранее приготовленную начинку. Посыпать кофе. Украшать по желанию!
Приятного аппетита!

@COOKINGUZ Открыть/Комментировать

2020-05-08 22:02:07 ​Панна-Котта
Ряженка - 700мл
Желатин - 1пачка = 2ст.л
Сахар - 200гр
Клубника - 400гр

@COOKINGUZ
Приготовление
Желатин залить водой и оставить набухать. Набухший желатин поставить на водяную баню. Ряженку взбить с 100гр сахара, добавить 2/3 желатина. Перелить в форму. Поставить в холодильник на 2 часа. В клубнику добавить сахар. При помощи погружного блендера пробить в пюре. Добавить оставшуюся часть желатина. Перемешать. Заполнить форму с ряженкой. Снова поставить в холодильник на 2-3часа. Украсить по желанию!
@COOKINGUZ Открыть/Комментировать