Кокосовая панна котта
Ингредиенты
Желатин 10 г
Вода 50 мл
Обычное или растительное молоко 120 мл
Кокосовое молоко 500 мл
Сахар 100 г
Ванильный экстракт 2 ч. ложки
Приготовление
1․
Залейте желатин холодной водой, оставьте на 15–20 минут. Смешайте обычное и кокосовое молоко с сахаром. Нагрейте, не доводя до кипения.
2․
Добавьте к молоку желатин и перемешайте, чтобы гранулы полностью растворились. Снимите с огня. Влейте ванильный экстракт.
3․
Разлейте массу по 4–6 небольшим формам, накройте их пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 6–8 часов.
