Овощная окрошка на кефире
Ингредиенты
Яйца 4–5 штук
Редис 1 пучок
Свежие огурцы 3 штуки
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Кипячёная вода 200 мл
Кефир с жирностью 2,5% 600 мл
Приготовление
1․
Яйца отварите вкрутую примерно за 10 минут. Остудите и очистите.
2․
Нарежьте редис и огурцы пластинками, яйца — небольшими кусочками. Зелень нарубите.
3․
Сложите всё в миску, слегка посолите и перемешайте.
4․
Соедините холодную воду и кефир. Влейте к остальным ингредиентам и перемешайте.
