Курсы кулинарии|Рецепты

2023-02-26 10:00:59 Витаминный фруктовый салат

Ингредиенты:

- Банан - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Груша - 1 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Сливки - 100 мл.
- Сахар - 1 ч. л.
- Шоколад - для украшения

Приготовление:

1. Фрукты очистить и хорошо промыть. Нарезать на средние, одинаковые кубики. Переложить в большую чашу.
2. Заправить сливками или йогуртом, добавить сахар по желанию. Перемешать.
3. Переложить в салатницы или десертные тарелки, украсить натертым шоколадом.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-26 09:00:46 Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян

Ингредиенты:

- Творожный сыр - 500 г.
- Сахар - 100 г.
- Ванилин - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сливки 35% жирности - 350 г.
- Кукурузный крахмал - 15 г.
- Какао-порошок - 35 г.

Приготовление:

1. Смешать творожный сыр комнатной температуры с сахаром.
2. По одному ввести яйца и взбить.
3. Влить сливки и перемешать.
4. Добавить ванилин, какао, крахмал и перемешать все венчиком до однородности.
5. Разъёмную форму застелить двойным слоем пергамента и вылить всю массу. Слегка можно разровнять сверху.
6. Отправить в разогретую до 190С духовку на 25 минут. После повысить до 230 градусов и печь ещё 10 минут.
7. Достать пирог, он должен хорошо колыхаться. Оставить остывать при комнатной температуре и затем убрать в холодильник на 6-7 часов. Открыть/Комментировать

2023-02-25 23:00:18 ХОТИТЕ ПОХУДЕТЬ, НО НИКАК НЕ МОЖЕТЕ ВЗЯТЬ СЕБЯ В РУКИ?

Рука сама то к булочке, то к пироженке тянется. Оглянуться не успели, а 5-10 кг и прилипли.

Пора бы заняться собой, но одни мысли о похудении пугают? Сложно, тяжело, а вдруг не получится

Похудеть можно без жестких диет и лишений? - Даже тем, у кого нет силы воли))

Как пишет в своём канале Наталья Высоцкая - нужно решать проблему комплексно. А не компенсировать сбитый ритм жизни диетами и hard-тренировками.

Его причина всегда лежит здесь:

- Гормональный дисбаланс,
- Незакрытые дефициты в организме, из-за чего мы переедаем,
- Работа с эмоциями,
- Нарушенный сон и сбитый режим,
- Неправильные пищевых привычки,
- Психологические причины лишнего веса.

Но как в этом всем разобраться?

Хотим познакомить Вас с каналом Натальи, она медик с опытом работы с гормональными расстройствами более 8 лет , нутрициолог и психолог. А путь к здоровому телу с ней прошли уже более 2000 женщин.

В канале она на пальцах обьясняет, как работает наш организм, пишет очень легко и с юмором!

А ещё сейчас на канале проходят вечерние эфиры:
«ВРАГИ ТВОЕЙ ФИГУРЫ, НАЙТИ И ОБЕЗВРЕДИТЬ!»

Если не волшебную таблетку, то волшебный пендель и пошаговый план там точно дадут!

Подпишитесь на канал и обязательно приходите на эфир, чтобы узнать как поддерживать здоровый вес не истощая себя диетами и не мучая тренировками.

Худеть в удовольствие, в радость и бережно для своего организма Открыть/Комментировать

2023-02-25 22:00:27 Булочки с маком из слоенного теста
⠀
Ингредиенты:

- Слоеное тесто - 500 г.
- Мак - 1 стакан
- Кипяток - 1 стакан
- Белок - 1 шт.
- Желток+1 ч.л.молока - для смазывания
- Сахар - 0,5 стакана
- Изюм - 100 г.
⠀
Приготовление:

1. Пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания.
Промыть и замочить изюм.
2. После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками.
3. Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать.
Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара.
4. Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.
Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком.
5. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов на 15-18 минут. Открыть/Комментировать

2023-02-25 21:00:37 Банановое печенье

Ингредиенты:

- Мягкое Сливочное масло - 115 г.
- Сахар - 100 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Банан - 2 шт.
- Мука - 320 г.
- Ванильный сахар- 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сливочное масло положить в чашу, влить яйца, всыпать сахар и взбить миксером до однородной массы.
2. Бананы размять вилкой, добавить в масляно-яичную массу, всыпать ванильный сахар, соль и перемешать миксером.
3. Затем, всыпать муку, разрыхлитель и перемешать лопаткой до однородной массы. Тесто получится липкое.
4. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить по 1 столовой ложке теста, на расстоянии друг от друга.
5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Открыть/Комментировать

2023-02-25 20:01:48 Кефирное желе

Ингредиенты:

- Кефир (любой жирности) - 2 стак.
- Мед - 3 ст. л.
- Вода - 2-3 ст. л.
- Ваниль - 1 пакетик
- Желатин - 1 ст. л.
- Ягоды - по вкусу

Приготовление:

1. Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая.
2. В кефир добавить мед и ваниль. Хорошенько размешать до растворения крупинок.
3. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера, утром уже готово.
4. Подавать с пюре из кислых фруктов или любых ягод. Открыть/Комментировать

2023-02-25 19:00:51 Сырная фантазия

Ингредиенты:

- Помидоры - 300 г.
- Крабовые палочки - 250 г.
- Твердый сыр - 200 г.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать мелким помидоры и крабовые палочки.
2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом.
3. Выкладываем салат на блюдо и украшаем. Открыть/Комментировать

2023-02-25 18:00:57 Добро пожаловать в Кондитерскую №1

У нас Вы найдете:
Рецепты тортов, пирогов, чизкейков и других десертов
Кондитерские лайфхаки, которые помогу прийти к результату
Работы российских и зарубежных кондитеров и фуд блогеров

Заходите в кондитерскую за теплой и уютной атмосферой и самыми вкусными десертами.

А еще, каждую неделю, мы проводим бесплатные вебинары по теории кондитерского дела.

Кнопочка внизу Открыть/Комментировать

2023-02-25 17:00:44 Освежающий мохито

Ингредиенты:

- Сладкая газировка - 1 л. (sprite,7up)
- Лимон - 150 г.
- Лайм - 50 г.
- Мята - 1 пучок
- Лёд - для подачи

Приготовление:

1. Лимон и лайм нарезать на дольки или колечки.
2. Разложить в бокалы. Сверху выложить листики мяты.
3. С помощью ступки или ложки немного подавить содержимое бокала, чтобы ароматы мяты и лимона и лайма объединились.
4. В бокал выложить кусочки льда, залить сладкой газировкой и немного перемешать.
Напиток готов! Открыть/Комментировать

2023-02-25 16:00:45 Бананы в шоколаде

Ингредиенты:

- Банан - 2 шт.
- Молочный шоколад - 50 г.
- Сливки - 1 ст.л.
- Посыпка - для украшения


Приготовление:

1. Растопить шоколад. Очистить и нарезать бананы кусочками.
2. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в посыпке. Выложить на тарелку.
3. Готовый десерт поставить на 20-30 мин. в холодильник для лучшего застывания шоколада. Открыть/Комментировать