Батат, запеченный в духовке Сладковатые ломтики картофеля с солоноватой ноткой и ароматнейшим орегано - это отличный вариант перекуса! Попробуем?)
Нам понадобятся:Батат крупный: 2 шт. (1 кг), масло оливковое: 50-60 мл, розмарин: 0.5 ч. л., паприка: 0.7 ч. л., перец молодый красный: 0.7 ч. л., соль: по вкусу, зелень: по желанию
Готовим:
1. Батат моем и чистим. Нарезаем на произвольные ломтики или на ровные брусочки, кому как больше нравится, главное, чтобы размер соблюдался примерно одинаковый, это нужно для равномерного запекания.
2. В большой чашке соединяем масло, специи и соль, перемешиваем, пока не растворятся.
3. Частями выкладываем в заправку нарезанные ломтики, обмакиваем и поливаем их пряным составом со всех сторон, чтоб сухих боков не осталось. Можно смазать кондитерской кисточкой.
4. Противень застилаем листом пергаментной бумаги и выкладываем батат, оставляя небольшое расстояние между кусочками. Помещаем в разогретую до 200° духовку на 20 минут.
| #батат #ужин #обед
