Скандинавский завтрак: яйцо, запеченное в авокадо
Вам понадобятся:
3 авокадо, 6 яиц, зелень
(Или берёте столько авокадо и яиц, сколько вам нужно).
Готовим:
1. Разрежьте каждый фрукт на половинки, извлеките косточку и чуть-чуть мякоти, чтобы освободить место для яйца.
2. Духовку поставьте на разогрев на 200 градусов, в лунки авокадо разбейте по яйцу, посолите, поперчите и уберите в горячую печь на 15-18 минут (белок должен запечься, а желток оставаться жидким, так вкуснее).
3. Доставайте, посыпайте зеленью и немедленно подавайте. Есть маленькой ложечкой, читая свежую газету и запивая апельсиновым соком.
| #завтрак #авокадо
