Запеченные перцы
Ингредиенты:
Рис 120 г
Перцы 2 шт
Томаты 2 шт
Лук 1/2 шт
Чеснок 2 зубчика
Протертые томаты 100 г
Фарш индейки 200 г
Вино красное сухое 50 мл
Дымка Африки Fynboss 5 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление
Рис отварить до полуготовности.
У перцев и томатов отрезать верхушки и извлечь сердцевину.
Лук и чеснок мелко нарезать и пассеровать с оливковым маслом. Добавить к ним протертые томаты, фарш, вино и специи. Тушить 5-7 минут. Затем добавить рис к начинке и разложить ее по овощам.
Овощи поставить в форму, налить воду на 2 пальца и запечь в духовке при 180 градусах 20 минут.
