Это блюдо готовится очень быстро, а результат очень вкусный!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста
Панировочные сухари
2 ч. л. сладкого перца
3 ст. л. пармезана
2 яйца
Растительное масло
Для соуса:
900 г помидоров
1 красный перец
1 красный перец чили
2 зуб. чеснока
2 ст. л. оливкового масла
Сок половинки лимона
2 ст. л. перца
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
РЕЦЕПТ:
Нарезать цветную капусту кусочками. Варить 10 мин.
Помидоры залейте горячей водой и накройте крышкой на 10 мин.
Красный перец нарезать кусочками, положить в блендер, добавить чеснок, перец чили, масло и взбить. Перелить на сковороду и тушить пару мин.
Очистите помидоры и нарежьте. Добавьте к смеси перцев на сковороде. Добавьте лимонный сок, перец, соль, сахар и перемешайте. Тушить 10 мин.
Смешайте панировочные сухари с паприкой и тертым сыром.
Взбейте 2 яйца и обмакните каждый кусочек цветной капусты. Покройте смесью панировочных сухарей и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Подавать с соусом.
Cookist Wow
