GIF рецепты – Cook Good

2022-08-26 18:40:42 Пирог с персиками


Ингредиенты (диаметр формы 26 см):
Тесто:
Мука - 200 г
Сахар - 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 150 г
Яйцо - 1 шт
Начинка:
Сметана 20% - 380 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Мука - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт
Персики - 3 шт
Украсить:
Персики - 3 шт
Сахар - 1 ст.л.
Выпекать 50-55 минут при 180 градусах Открыть/Комментировать

2022-08-05 21:26:06 Сегодня рецепт быстрых клаб-сендвичей с курицей

Быстро, сытно, сочно и просто

Курицу можно заменить на колбасу/ветчину, овощи тоже могут быть другие на ваш вкус

Ингредиенты на 4 сендвича:
Подсолнечное масло для жарки
Куриная грудка - 300 г
Соль, смесь перцев
Сливочное масло - 20 г
Хлеб для сенвичей
Сыр, помидоры, огурцы, айсберг
Яйца, кетчуп+майонез

Попробуйте приготовить и делитесь результатом Открыть/Комментировать

2022-07-28 15:28:57 Страшно вкусные сэндвичи с соусом


Тёплый сэндвич с индюшкой:
Филе индюшки - 100г
Багет - 1шт
Соус барбекю - 100г
Сыр - 50г
Лук - по вкусу

Режем мясо тонкими полосками. Добавляем 50г соуса и оставляем мариноваться 20мин. Обжариваем на сковородке на растительном масле около 10 мин, добавляем этот же соус и тушим ещё 10 мин, в самом конце кладём 3 кусочка сыра, ждём когда он расплавится и получившуюся начинку кладём в разрезанный багет + можно ещё добавить маринованный красный лук. Лук режем тонкими полукольцами, пару веточек укропа, чайную ложку сахара и 1ст. ложку уксуса. Все перемешать.

Сэндвич с креветками в азиатском стиле

Креветки - 100г
Соус кисло-сладкий - 100г
Багет - 1шт
Чеснок - 4шт
Красный перец, кунжут - по вкусу
Сливочное масло - 10г
Листья салата - 2шт

Чеснок и красный перец мелко порубить, обжарить на сливочном масле с креветками 5 мин. Добавить соус и тушить ещё 10 мин. Получившуюся начинку положить в багет на листья салата, сверху посыпать кунжутом.


Sadfman Открыть/Комментировать

2022-07-22 22:12:06 СЫРНИКИ НА ГРИЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-творог 1%- 180гр
-желток- 1шт
-мука рисовая- 2стл
-сахзам- по вкусу

КБЖУ на 100гр 150/15/3/12

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

-смешать все ингредиенты
-скатать шарики и обвалять в муке
-придать форму сырникам
-жарить на гриле Открыть/Комментировать

2022-07-17 14:05:53 СМЕТАННИК
Мука - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Щепотка ванилина
Яйцо - 1 шт
Начинка:
Яйца - 4 шт
Сахар - 100 г
Сметана - 600 г
Приготовление:
Для коржа берём муку добавляем сливочное масло и перетираем.
Кладём разрыхлитель, сахар, ванилин, соль и хорошо перемешиваем.
Добавляем яйцо и замешиваем тесто.
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 мин.
После того как тесто охладится, тесто тонко раскатываем в пласт. Перекладываем в форму делаем бортики, лишнее тесто срезаем.
Для начинки берём яйца и взбиваем с сахаром, далее добавляем сметану и хорошо перемешиваем.
Готовую начинку выливаем поверх теста и запекаем 45-50 минут при t 160C°. Открыть/Комментировать

2022-07-15 16:10:38 Турецкий Борек

Приятного аппетита!
@cook_it_good Открыть/Комментировать

2022-07-11 09:59:52 Печёночный торт «Налетайка»


Печень говяжья 500 г
Яйца 2 шт
Мука 3 ст.л
Лук 5 штук
Морковь 2 шт
Майонез 300 г
Зелёный лук
Соль, специи

Приготовление:
Печень и 2 луковицы пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку, посолить, поперчить, добавить специи и перемешать.
Из получившегося теста испечь блины на раскалённой, смазанной растительным маслом сковородке с обеих сторон.
Отдельно пожарить 3 луковицы и морковь .
К майонезу добавляем измельчённый зелёный лук.
Каждый блин смазываем майонезом и покрываем слоем лука и моркови. Блины выкладываем друг за другом.
Верх торта можно украсть тёртым сыром.
Перед подачей на стол торт должен постоять 2-3 часа в холодильнике и пропитаться.

Приятного аппетита!

@cook_it_good Открыть/Комментировать

2022-07-05 16:57:19 Рыбные маффины

А вы когда-то пробовали несладкие маффины? Оказывается, это блюдо также можно готовить из мяса или рыбы.
Получится очень вкусно Открыть/Комментировать

2022-07-01 13:00:07 Вялим помидорки для вкусных посиделок


Помидоры (желательно сорт «Сливка») - 3 кг (на 1 противень помещается 1,5кг)
Оливковое масло - 250мл
Специи: сухой чеснок, розмарин, смесь итальянских трав
Соль
Из 3кг свежих помидоров выход около 850мл готового продукта)

Спелые помидоры хорошо помыть, разрезать вдоль пополам.

Противень застелить бумагой или фольгой, выложить половники помидор срезом вверх, чуть посолить каждую половинку.

Разогреваем духовку до 120*С и ставим в неё помидоры на 2 ч.

Дверца духовки должна быть чуть приоткрыта, чтобы выходил влажный воздух.

Каждые 30 минут я переворачивал противни и менял их местами.

Через 2 ч. переворачиваем каждую половинку. Уменьшаем температуру до 100градусов и продолжаем сушить ещё 1-2 ч.

На дно подготовленной банки сыпем сухие специи: сухой чеснок, розмарин, итальянские травы.

В это время разогреваем оливковое масло до 80градусов (ёмкость в которой будете нагревать масло должна быть абсолютно сухой!!!) и заливаем помидоры горячим маслом. Открыть/Комментировать

2022-06-29 17:18:35 Супер шаурма в домашних условиях

Для шаурмы подойдёт любое мясо, но я предпочитаю куриное филе бедра) можно купить готовое, а можно вырезать кости самим)

Филе бедра - 500-800гр
Йогурт несладкий - 2-3 ст ложки
Сухой чеснок, карри, чёрный и красный перец, хмели-сунели, паприка. Для вкуса костра я добавил соус барбекю

Мясо нарезать тонкими пластами, замариновать в йогурте и специях. Курице для маринада достаточно 20-30 минут, но лучше оставить на пару часов)
Соус:
Сметана - 2ст ложки
Майонез - 1 ст л
Огурцы маринованные - 1-2шт
Укроп - 3-4 веточки
Чеснок - 3-4 зубчика

YUMMY | Вкусные рецепты Открыть/Комментировать