ДОМАШНЯЯ КОНСЕРВАЦИЯ: ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ

2022-09-03 17:00:15 Готовим «Багет с болоньезе»  

Ингредиенты:
Фарш - 300 г
Измельчённые томаты - 150 г
Багет
Сыр - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Обжариваем фарш, добавляем измельчённые томаты в собственном соку. Затем нарезанный чеснок, прованские травы, перец и соль. Тушим рагу до готовности.
2. У багета вырезаем верхушку и убираем мякиш. Готовое рагу закладываем в багет, сверху посыпаем тёртым сыром. Если вы любите сыр как я, то обязательно сверху положите ещё нарезанный сыр. Сыра много не бывает.
3. Отправляем в духовку 200 градусов, 20 минут. Получился хрустящий и очень вкусный багет с рагу болоньезе.
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями!

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2022-09-03 16:00:07 Лучшиие рецепты от ШЕФ повара Ивлева теперь в Телеграмм!
Самые топовые блюда выкладывают в канале Готовим Вкусно

Здесь вы найдете все от свежих, летних салатов до вкуснейшей выпечки!

Подписывайся на канал и ты найдёшь лучшие рецепты!
https://t.me/+E2g4W98xBAo0MGZi Открыть/Комментировать

2022-09-03 10:50:10 Обычные драники теперь не готовлю,нашел рецепт намного интереснее и вкуснее.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель-5 шт
Куриная грудка-250 гр
Яйцо-2 шт
Сыр-150 гр
Лук-1 шт
Мука-2 ст/л
Соль, Специи

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2022-09-02 19:37:20 Рис с овощами и курицей в соусе Терияки

Ингредиенты (5-6 порций):
Куриное филе - 500 г
Замороженные овощи (у автора мексиканская смесь)
Кунжут
Зелёный лук
Рис - 400 г
Соус терияки

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2022-09-02 18:30:06 Девочки, самое время закруток на зиму!

Нашла группу "Бабушкин Погребок", там не только много вкусных рецептов заготовок, но и полезные советы и секреты консервации.

Вам точно сюда: "Бабушкин Погребок" Открыть/Комментировать

2022-09-02 18:17:29 Сочная куриная грудка

Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 3 ш.т.
Паприка сушеная - 1 ч.л.
Петрушка сушеная - 1 ч.л.
Сметана - 1 ст.л.
Горчица зернистая - 2 чл.
Сыр - 100 гр.
Петрушка
Чеснок - 2-3 зубчика

Приготовление:
1. Филе куриной грудки разрежь вдоль и отбей каждую часть.
2. Натри паприкой, сушеной петрушкой и солью со всех сторон.
3. Смешай сметану (или майонез) с горчицей, смажь одну сторону грудки.
4. Выложи начинку на филе грудки и заверни в рулетик.
5. Выложи рулетики в форму для запекания.
6. Смажь из сметано-горчичным соусом.
7. Запекай 20 минут.
8. Добавь сверху сыр и снова запекай 10мин.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2022-09-02 14:37:55 Эклеры

Ингредиенты:
Мука - 150 гр.
Вода - 250 мл.
Сливочное масло - 100 гр.
Разрыхлитель - 3 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сгущеное молоко - 200 гр.
Сливки - 50 гр.

Приготовление:
1. Сливочное масло растапливаем с водой и доводим до кипения.
2. Сразу добавляем всю муку, разрыхлитель и соль. Убавляем огонь и мешаем пока не будет однородная масса.
3. Даём немного остыть и вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо замешивая. 
4. С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень наши будущие эклеры. Выпекаем в духовке 50 минут при температуре 170.
5. Для крема просто взбиваем сгущёнку со сливками. Начиняем эклеры с помощью тонкой насадки

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2022-09-02 11:09:17 ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА ИЗ ТВОРОГА

Ингредиенты:
Творог 500 гр
Сахар 60 гр
Яйцо 1 шт
Соль треть ч ложка
Сода половина ч ложки
Какао 2 ст ложки
Молочный шоколад 100 гр
Масло сливочное 50 гр
Ванилин половина ч ложки

Приготовление:
1. В творог добавляем сахар, соль, соду, яйцо и все хорошо перебиваем погружным блендером до однородности далее эту массу отправляем на водяную баню.
2. Постоянно перемешиваем и творог начнём плавиться это займёт где то 10 минут когда расплавился творог добавляю измельчений шоколад.
3. Перемешиваем просеиваем какао и ещё перемешиваем массу снимаем с водяной бани добавляем тут кусочек сливочного масла и ванилин перемешиваем и остужаем.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2022-09-01 15:57:27 Картофельная пицца

Ингредиенты:
Картофель - 300 гр
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Яйца - 3 шт
Соль - 0,5 ч.л
Помидор - 1 шт
Сыр - 70 гр

Приготовление:
1. Картошку натираем на мелкой терке. Промываем холодной водой и даем немного просушится. После добавляем крахмал и все хорошо перемешиваем.
2. Выкладываем на сковороду и заливаем яйцами.
3. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. В конце добавляем сыр, помидоры и готовим еще 2 минутки.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать

2022-09-01 11:35:17 Огypцы c тoмaтным coycoм и aджикoй

Гoтoвим yнивepcaльнyю зaгoтoвкy нa зимy - xoть кyдa и c чeм !

Бepeтe 5 кг oгypцoв peжeтe кpyжoчкaми cклaдывaeтe в пocyдy. Тyдa жe 2 бaнки пo 0,6 тoмaтнoгo coyca пoкyпaeтe eгo в мaгaзинe, 1 бaнкy 0,25 aджики пoкyпнoй, 100 гp caxapa, 1 cт. лoжкy coли, 100 гp мacлa пoдcoлнeчнoгo, 100 гp чecнoкa, 1 cт. лoжкy yкcyca. Стaвитe вce нa oгoнь, пocлe зaкипaния вapитe 5-7 минyт и зaкaтывaeтe в бaнки. Зимoй пaльчики oближитe !Иx мoжнo yпoтpeблять c мaкapoнaми, кapтoфeлeм, пpocтo oтдeльнo, пoлoжить в пиццy, ктo кyдa.

Домашняя консервация | Наш уютный чат Открыть/Комментировать