Продолжаем обозревать кофейные бренды. Следующий на очереди:
Dallmayr
Интерес представляет то, что Dallmayr использует только зёрна исключительно высокогорных сортов Эфиопии, Папуа-Новой Гвинеи, Колумбии и Бразилии. Поставщики кофе проявляют большую осторожность для обеспечения стабильно высокого качества и прослеживают всю цепочку развития зерен от страны их происхождения до прилавка.
В качестве основы используют арабику Эфиопии. Специалисты компании покупают только тот кофе, который созрел медленно и полностью в высокогорных районах с благоприятным климатом и который затем был тщательно отобран. Уже в Германии Dallmayr готовит до 400 чашек кофе ежедневно, проверяя каждую партию и определяя, какие пропорции должны быть соблюдены для создания купажей. Задача состоит в достижении «правильного» букета каждого сорта кофе Dallmayr из года в год, несмотря на различия в качестве урожая. Таким образом, компания старается поставлять качественный кофе.
А вот вкус у напитка на любителя
#бренды
