Штрудель грушевый #выпечка #полдник #от2лет Ингредиенты: 25 | Детские рецепты
Штрудель грушевый
#выпечка #полдник #от2лет
Ингредиенты:
250 г муки
1/4 чайн. ложки соли
4 стол. ложки растительного масла
1,5 кг груш
50 г изюма
100 мл сливок
сок 1/2 лимона
50 г сахарной пудры
100 г рубленых грецких орехов
3 стол. ложки панировочных сухарей
2 стол. ложки растопленного сливочного масла
3 стол. ложки молока
Способ приготовления:
1. Соль добавить в муку, просеять, сделать углубление по центру и влить туда растительное масло(3 ст л), 100 мл теплой воды. Замесить тесто.
2. Тесто смазать 1 ст.л. растительного масла, накрыть теплой миской или кастрюлей и оставить на 25 мин.
3. Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими поперечными ломтиками.
4. Для начинки смешиваем изюм, сливки, лимонный сок, сахарную пудру и толченые орехи.
5. Тесто раскатать в пласт от середины к краям, чтобы он стал тонким. Смазать растопленным маслом, посыпать сухарями и выложить начинку.
6. Скатать в рулет, смазать растопленным маслом и отправить в духовку на 40-45 мин при температуре 200С.
7. Достать из духовки готовый штрудель, немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
