​Простой куриный суп с сельдереем и рисом #пп #от3лет #обед #с | Детские рецепты

​Простой куриный суп с сельдереем и рисом
#пп #от3лет #обед #суп

Ингредиенты:
бульон куриный 1.9 л
морковь 3 шт.
куриная грудка 2 шт.
куриные ножки 1 шт.
стебель сельдерея 2 шт.
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2-3 шт.
лук репчатый 1 головка
лимон 1 шт.
тимьян свежий 4 веточки
вода 1 стакан
рис длиннозерный 1 стакан
масло оливковое 1 ст.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Духовку включить, а далее довести до температуры до 175 градусов, далее на противень выложить, обмазать кусочки курицы маслом, посолить и поперчить, а далее переложить на противень и отправить на полчаса в духовку.
2. Порубить мелко лук, сельдерей и морковь нарезать на тонкую соломку, а далее выдавить чеснок через пресс.
3. Влить масло в суповую кастрюлю, прогреть и обжарить чеснок, лук и сельдерей, а позже - добавить темьян и лавровые листики, и обжарить около 7 минут до состояния размягчения овощей.
4. Мясо вынуть и разделить на волокна, а потом удалить кожу с костями, и залить в кастрюлю разбавленный водой бульон, далее дать супу закипеть, курятину и рис положить, проварить полчаса на слабом огне.
5. При подаче на стол, влить немного лимонного сока в тарелки.

Приятного аппетита!