Brune et Bond

2022-12-16 15:40:35 Вернемся к Пино Нуару (это мы сейчас меня систематизируем, потом может и оптимизируем)

Вот кто знал, что пино нуар - единственный виноград… да что там виноград - единственное плодовое растение - чье ДНК расшифровано учеными ?

И желание к расшифровке возникло у них не на пустом месте: одних только клонов этого сорта развелось больше 1000. А со сколькими сортами он умудрился смешаться и дать жизнь новым - до сих пор считают.

Пино Гри, Пино Менье, Пино Блан... А где б мы взяли Шардоне, если б не этот пассажир? Балалайку нам, а не Шардоне. А еще Гуэ Блан, Гаме Нуар, Алиготе… вроде даже Шираз обязан жизнью Пино Нуару.

А удивляемся мы зря! Он так-то один из старейших сортов винограда. Почти на 1000 лет старше Каберне Совиньона (но это не точно)

И ученые говорят, что сей персонаж слишком сильно склонен к мутациям и внешним контактам. Скажем так - ведет разгульный образ жизни .

Такие разные «лица» он нам являет в разных местностях не только из-за отличающихся условий, но и потому, что в каждом регионе под общей для всех «фамилией» прячется свой клон.

Тем увлекательнее будет встреча. Это ж как с интересной женщиной: ты вроде живешь с одной и той же, но она, блин, каждый день разная , словно у тебя их гарем. С Пино Нуаром та же песня Открыть/Комментировать

2022-12-15 16:45:41 Вчера ночью в личку ворвался Бонд , размахивая магнумом Leoville Las Casses. Чуть не зашиб, честное слово.

Требовал настойчиво выкатить магнумы на суд клуба и продегустировать . Аргументы, что все нажрутся в сопли, просто игнорировались. Да и вообще протесты не принимались . А как вы думали, рождаются идеи? Только так.

Если признаться честно, именно гражданин Бонд и есть двигатель прогресса нашей странной компании. Без выходных подталкивает к краю и сталкивает в пропасть творчества, заставляет что-то покрутить в голове и от отрицания прийти к «а давай». Бесит, конечно, но кто обещал, что будет легко ? Рождение идеи - это может и посложнее рождения детей.

Вернемся к магнумам и прочей тары для вина. Морфей был послан нафиг, а ночь потрачена на изучение истории вопроса.

Нет-нет, мучать историей вас никто не собирается. Только эмоциональным открытием: в 2001 году была продана единственная в мире бутылка объемом 130 литров за три с хвостиком миллиона долларов. И она же влетела с разбегу в книгу Гиннесса. Звезда в шоке, клянусь. Это ж можно напоить в хлам небольшое поселение. 173 бутылки вина в одном пузыре .

И ведь винные производители нет-нет да и выпускают большие и огромные бутылки.

Если кому интересен весь перечень существующих объемов тары, то можно их все посмотреть тут.

А в комментариях можно отметиться: мы хотим дегустировать нестандартные объемы или где ? Открыть/Комментировать

2022-12-13 19:22:30 Планировала ворваться к вам с русским пино нуаром наперевес и рассказать свои открытия на эту тему…

Но

Вмешались обстоятельства и один из подписчиков (тут я танцую жигу-дрыгу от счастья - меня читают, я не в пустоту несу весь свой поток сознания)

Книга!!! Да еще и об этикете потребления напитков с градусами.

Честно, я счастлива до соплей ! Меня признали не банальным алкашом, а чем-то более высокоорганизованным и даже образованным.

Хотя в голову предательски вползла мысль … и теперь я не могу ее не думать.

Я помню, невестка мне на день рождения подарила умные весы.

Я, как человек, который все свободное время занят потерей веса, их хотела. И это история про угадать желание. С одной стороны…

С другой - этот подарок намекает на полный провал затеи и бесцельно прожитые годы … или на то, что невестка меня недолюбливает и просто тонко намекает на ТОЛСТЫЕ обстоятельства.

Подарок-то отличный, я его с удовольствием юзаю, но есть какое-то ощущение подвоха, особенно когда эта бездушная машина уже несколько лет каждое утро меня унижает всячески. А я в ответ угрожаю вытащить из нее батарейки.

Так вот вопрос. А мне сейчас тонко намекнули, что я то еще хамло невоспитанное, или все ж поделились интересной книгой по теме?

Я знаю, что второе! И я ее читаю с удовольствием - она шикарная. Но гребаные ложки с их осадком…

Зато можно быть уверенными - 30 декабря вас будут ждать воспитанные организаторы. Приходите проверять!… я приду с книгой Открыть/Комментировать

2022-12-10 20:20:43 Слушайте, тут Роскачество выкатило статистику по потреблению вин в России.

Говорят, что уже больше половины потребления приходится на долю российского вина

По мнению главы Роскачества дело в том, что мы рванули всей страной в виноделие и очень сильно нарастили количество и качество виноградников.

Эээээ, он щас серьезно?… Возможно так положено говорить. И я готова согласиться, что уже есть более чем достойные представители российского виноделия на рынке (мы сможем в этом с вами лично убедиться 30 декабря).

Но ёперный балет, а как могло быть иначе, если хрен добудешь за вменяемые ценники импорные вина?

Так себе фиксация достижений народного хозяйства в отсутствии конкуренции.

Это почти также, как заявить, что наши производители мраморной говядины чуть ли не круче американских, закрыв превентивно доступ в страну американским стейкам

Чего это я? Просто бомбануло Открыть/Комментировать

2022-12-10 19:10:28 Пока все дружно рванули на дегустации шампанских вин, мы предлагаем выйти за рамки стандартов и проводить старый год особым образом:

Познакомиться с тонким, красивым, знаменитым пино нуаром в разных его воплощениях.

Вас ждут восемь представителей из разных уголков мира, и каждый из них по-своему уникален. И каждый способен удивить

1. Belle Dame Sancerre AOC Domaine Vacheron 2014 (Франция, Долина Луары)
2. Pinot Noir Gottweiger Berg Stift Gottweig, 2020 (Австрия, Нижняя Австрия)
3. Babich Black Label Marlborough Pinot Noir, 2020 (Новая Зеландия)
4. "Barda" Pinot Noir, Patagonia Rio Negro, 2020 (Аргентина, Рио Негро)
5. J.Christopher Willamette Valley Pinot Noir, 2016 (США, Орегон)
6. «Lot 21 Pinot Noir, Leyda Valley» Leyda, 2016 (Чили, Аконкагуа)
7. Bernhard Huber, Malterdinger Spatburgunder, 2017 (Германия, Баден)
8. Nikolaev & Sons, Pinot Noir, 2019 (Россия, Краснодарский край)

А еще вас ждет
игристый велком
закуски от шеф повара Ресторана Goodman Prime

Все это с видом на Кремль в последнюю пятницу года!
WELCOME

30 декабря
19:00
Охотный ряд, д.2 ресторан Goodman Prime

Стоимость 10 000 Р

Для записи:
+79688466977
Telegram @koshka2sht
Инстаграм (да, теперь есть инстаграм, и на него надо подписаться ) Открыть/Комментировать

2022-12-10 13:40:51 Пссс? Как дела?

Я чего притопала прям с утра… (ничего не знаю, у меня утро ):

Подумалось тут: а почему люди пьют хорошее вино вообще ?

Напиться-забыться ? Ну так себе вариант. Довольно дорого и неэффективно. Для этих целей подойдет лучше напиток с большим количеством оборотов или шато-де-пакет трехмесячной выдержки в картоне

Понты ? Ну, тож такое… даже если этот процесс растащить по всем известным и неизвестным соцсетям, то процент тех, кто реально поймет, что ты там за пузырь в себя заливаешь, стремится к нулю .

Впечатления? Да. Тут не поспоришь. Долгоиграющий «нос», развивающийся и открывающий все новые грани. Возбуждение каждого вкусового рецептора от контакта с вином… ааа остановите меня !!! Дадада, но…

Но этого, черт возьми, мало . Как же без набившего оскомину «а поговорить» ? Без него вроде все да, все работает: и расслабление, и впечатления, и даже собственная ценность от принадлежности к особой касте людей, но… но не то пальто .

А где же плечо единомышленника ? А как же не поделиться своими эмоциями по поводу. А что насчет внезапного разговора о ценностях человеческих, пока вино томно перекатывается по дну бокала, иногда протягивая свои ножки к краям?

И вот уже вечер наполнен смыслами и эмоциями, впечатлениями и новыми идеями, теплом и уютом. И это уже называется не просто «выпил бокальчик», это ты «провел чудный вечер»

И нет, я не пьяная . Просто подумала: надо пить классное вино в компании таких же любителей. Тем более новый год на носу…

Проводим старый год 30 декабря пино нуарами? Их есть у нас и это пятница

Да, не шампанским . Его оставим для Нового года! Открыть/Комментировать

2022-12-07 22:18:42 Немного ретроспективы… как мы готовились к прошлой дегустации. Готовились не все…

В общем, долго объяснять… смотрите Открыть/Комментировать

2022-12-07 15:44:54 Все подумали… а я решила...

Поскольку дверь в винный шкаф под охраной мужчин , то дверь канала - в руках немного невменяемой брюнетки .

А потому на арене пино нуар.
И не надо спорить , надо знакомиться, встречаться и дегустировать.

Да, это официальный сорт Бургундии. Но не Бургундией единой жив наш Черный принц. Успел покуролесить на просторах необъятной планеты

Бургундию оставим в покое. У наших идейных вдохновителей в шкафу притаились замечательные образцы пино нуаров со всего мира. Вот их им и придется вам отдать на ближайшем мероприятии.

Кстати, почему вдруг он? Знаете, когда известный на весь мир винодел (наш, отечественный, пусть и из уехавших) Андрей Чалищев говорит:

«Бог создал каберне совиньон, а дьявол - пино нуар!»

Как-то сразу хочется уточнить: «А почему, собственно?»

Вот и давайте разберемся Открыть/Комментировать

2022-12-03 17:01:01 Открыть/Комментировать

2022-12-03 00:26:25 Пишу вам ночью из-под запертых дверей… потому что…

Придется резюмировать свои потуги : все плохо с маркетингом, с пониманием того, что нужно снимать и как набирать визуалку для контента, писать отчеты и заинтересовывать аудиторию …

И плана тоже никакого нет, что очень непрофессионально, конечно, и вносит хаос в стройные ряды информации

Хорошо, что оба два идейных вдохновителя - люди серьезные и ответственные. Вовремя отбирают бокал, закрывают винный шкаф на амбарный замок и на всякий случай выпихивают меня по ту сторону двери от склада. Дискриминируют в общем

Скрывать бесполезно, скандалы происходят… но они больше похожи на одиночный пикет под дверью… бессмысленный и беспощадный

А там, за засовами и запорами творится чудо . Там нарождается следующее мероприятие.

И знаете что? Нас ждут пино нуары со всего света. Как и где ребята это добывают… я не знаю, но нашли они самое лучшее . Все таки парни эстеты и ценители.

Ждем… обещали утром, во время очередной забастовки, выдать список.

Кто знает, мож и дату назовут…

А может и к заветному шкафу проберусь… Открыть/Комментировать