Вроде всё просто, вернее, всё сложное позади: затирание, фильт | Brew It Easy

Вроде всё просто, вернее, всё сложное позади: затирание, фильтрование затора, кип, танцы с бубном вокруг вирпула. Теперь добавили дрожжи в сусло и можно не париться. В целом, да. Но есть нюансы. Дрожжи - живые микроорганизмы. За ними надо ухаживать. Их нужно любить. Необходимо контролировать физиологическое состояние дрожжей, как минимум процент мёртвых клеток и содержание гликогена. И, конечно, чистоту штамма и заражение бактериями вредителями.