Заливной пирог с курицей
Ингредиенты на форму 18 см:
Кефир 1% — 250 г
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо С1 — 2 шт.
Разрыхлитель — 5 г
Филе грудки — 400 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Приготовление:
1. В ёмкости смешиваем яйца с кефиром и солью, взбалтываем. Добавляем остальные сыпучие ингредиенты и размешиваем до полного растворения комочков.
2. Для начинки мелко нарезаем филе. К курице добавляем соль и перец, чеснок, все перемешиваем.
3. На дно формы выливаем две трети теста, равномерно выкладываем начинку, отступая от края формы 1 см.
4. Сверху заливаем оставшимся тестом, ложкой разравниваем.
5. Выпекаем при 180 ºC 30 минут, далее накрываем фольгой и выпекаем ещё 50 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
