Рыбные Рецепты | Морепродукты

2022-06-22 10:35:30 Лосось с картофелем в пергаменте

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:
• Филе лолося- 200г.
• Картофель- 50г.
• Масло сливочное растопленное- 3 ст.л.
• 1 зубчик чеснока
• Петрушка- 2 ст.л.
• Соль и перец (по вкусу)

Процесс приготовления:
- Разогреть духовку до 180°C

- Сложить пергаментную бумагу пополам, а затем раскрыть

- На одной половине бумаги разложить картофель. В миске смешать масло, чеснок и петрушку. Полить половиной смеси картофель и приправить солью и перцем

- Положить лосось сверху картофеля и сбрызнуть оставшейся смесью. Приправить солью и перцем

- Накрыть лосось второй половиной бумаги и закрепить края

- Выпекать 25-30 минут

@Blyuda_iz_ryby Открыть/Комментировать

2022-06-22 09:20:28 Мидии в сливочном соусе
7 апреля 2021
Ингредиенты:
Мидии - 500 г⠀
Лук - 1 шт⠀
Чеснок - 3 зубчика⠀
Сельдерей - 1 стебель ⠀
Сливки (20-30%) - 150 мл⠀
Белое вино - 150 мл⠀
Сливочное масло - 60 гр⠀
Тимьян - 3-4 веточки⠀
Соль ⠀

@Blyuda_iz_ryby Открыть/Комментировать

2022-06-18 23:21:16 Сёмга в сливках со шпинатом

Ингредиенты:

Филе семги - 2-3 стейка
шпинат - 100-150 г
сливки 10 % - 400-500 мл
чеснок - 2 зубчика
соль, перец по вкусу, любимые специи
Можно добавить приправу "Итальянские травы"
⠀
Приготовление:
1. Из рыбы убрать кости. Обжарить филе семги с двух сторон
2. Добавить чеснок, нарезанный шпинат. Все залить сливками. Поперчить посолить. Накрыть крышкой. Готовить 5 минут на слабом огне
3. Снять с огня. Дать постоять под крышкой 3-5 минут Открыть/Комментировать

2022-06-17 07:45:03 САЛАТ «ИМПЕРАТОРСКИЙ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
красная рыба - 150г (Может быть любая - сёмга, форель, кета - у меня сёмга
яйца - 3 шт.
морковь отварная - 2 шт.
сыр- 50 г
соль, майонез по вкусу

@Blyuda_iz_ryby Открыть/Комментировать

2022-06-14 09:29:02 Рыба "Веллингтон"

Ингредиенты на 2 порции:
• Чеснок - 2 зубчика
• Лук - 1 шт. (небольшая)
• Шпинат - 100 гр.
• Соль, перец (по вкусу)
• Укроп - пучок
• Сливочный сыр - 30 гр.
• Сыр - 30 гр.
• Панировочные сухари - 5- 10 гр.
• Слоеное бездрожжевое тесто
• Красная рыба - 200 гр. (в видео форель)

Выпекать в разогретой до 200°С в течении 20 - 25 минут Открыть/Комментировать

2022-06-14 09:28:15 Рыба в сливочном соусе под сыром

Ингредиенты:
• Стейки рыбы (в видео зубатки, можно использовать другую) - 2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Шпинат - пучок
• Сливки 20% - 100 мл. (тёплые)
• Соль, чёрный перец, перец чили (по вкусу)
• Сыр - 50 гр.
• Зелень (для подачи)

Запекать рыбу следует в течении 20 минут при 200°С Открыть/Комментировать

2022-06-14 09:28:03 Сырные лепёшки на завтрак

Ингредиенты:
• Кефир 2,5% - 200 г.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Соль, сушёный чеснок, чёрный молотый перец (по вкусу)
• Яйца - 2 шт.
• Рисовая мука - 100 г.
• Зелень - пучок
• Сыр - 80 г.
• Масло (для смазывания)

Начинка:
• Листья салата
• Слабосоленая рыба - 100 г.
• Огурец - 100 г. Открыть/Комментировать

2022-06-14 09:27:39 Рыбный рулетик
с картофельным пюре

Ингредиенты:
• Рыбное филе - 2 шт. (любая рыба на ваш вкус)
• Соль, специи (по вкусу)
• Зелень - пучок
• Сметана - 2 ст.л.
• Сыр - 100 гр. Открыть/Комментировать

2022-06-14 09:27:14 Рыба в сырно - томатном соусом

Ингредиенты:
• Филе нежирной рыбы - 400 г. (в видео треска)
• Соль, специи для рыбы (по вкусу)
• Томатная паста - 50 г.
• Сметана 10% - 50 г.
• Помидоры - 100 г.
• Сыр 30% - 50 г. Открыть/Комментировать

2022-06-14 09:26:58 Заливной пирог с рыбой

Ингредиенты
Для теста:
• Яйца - 3 шт.
• Майонез или сметана - 3 ст.л.
• Мука - 230 гр.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:
• Лук - 1 шт. (обжарить)
• Филе рыбы - 200 гр. (лосось, форель, сёмга)
• Тертый сыр - 100 гр.
• Брокколи - 100 гр. Открыть/Комментировать