В загадке о яйцах «ответы» вызывают лишь больше вопросов — не сходится рассказ. Предложение яиц, судя по Росстату, не упало — за январь-октябрь в хозяйствах всех категорий отмечается рост производства яиц на 1,4% в годовом выражении, за январь-ноябрь по сельскохозяйственным организациям (только по ним есть данные) рост на 2%. Что за неугомонный рост спроса на яйца тогда мог так сильно опережать рост предложения? На фоне данных о росте доходов такое переключение на яйца в потреблении белков выглядит странным. Вероятнее же всего, дело в росте издержек у производителей, и в том числе в результате удорожания кредитов. На что прямо влияет сам ЦБ.
