БИО ШМИО

2022-08-05 14:00:42 Кстати, на нашу классную дегустацию на крыше завтра осталось несколько мест.
Вино, еда, закат…
Если вдруг вы готовы присоединиться, напишите Лене, пожалуйста - 89221706768 Открыть/Комментировать

2022-08-04 19:08:11 Несмотря на все это, мсье Пьер внёс огромный вклад в виноделие и вот что он действительно сделал:
настаивал на том, что вино нужно делать из пино нуара, а не шардоне (привет всем любителям блан де нуар)
регламентировал правила подрезки и сбора, чтобы в вино попадал только самый здоровый и спелый виноград
предложил ассамбляж нескольких сортов винограда
за время его работы, площадь виноградников аббатства увеличилась вдвое
Спасибо, если дочитали, шампанского выпейте все равно и помяните старину Пьера добрым словом) Открыть/Комментировать

2022-08-04 19:07:20 Во-вторых, в статьях о «дне рождения шампанского» авторы часто мечутся между 1668 годом и 1693, 1668 - тот самый год, когда молодой бенедиктинский монах Пьер приехал в Аббатство Овилле в Шампани и впоследствии стал мастером погреба. Откуда взялась вторая дата - неизвестно, но не удивимся, если ее в 19 веке придумал ещё один бенедиктинский монах Дом Груссар, самоназванный пиарщик Периньона. Кстати, он и другие штуки про него придумал - что тот пробку изобрёл или мог определить по одной ягоде с какого участка этот виноград.
В-третьих, знаменитая фраза про звезды - это всего лишь классный рекламный слоган с одной рекламы шампанского 19 века. Открыть/Комментировать

2022-08-04 19:06:07 Во-первых, мсье Дом (в миру Пьер, а дом - вежливое обращение к духовному лицу) Периньон вертится в гробу каждый раз (беспрестанно, получается), когда его называют отцом шампанского, ведь всю свою жизнь он положил на то, чтобы избавиться от этих проклятых пузырей в вине. Дело в том, что в те времена он не знал ещё технологию производства игристого, вино бродило осенью, но с наступлением холодов брожение останавливалось, а весной снова начиналось, да так, что бутылки взрывались! «Дьявольское вино» - ворчал Периньон и все монахи аббатства Овилле. Открыть/Комментировать

2022-08-04 18:58:12 4 августа многие считают Днём рождения шампанского, говоря, что именно в этот день небезызвестный Дом Периньон «изобрёл» пузырьки, кто-то даже рассказывает, что он как будто провёл дегустацию для других монахов, показав им своё изобретение и не забыл придумать красивую фразу «Я пью звезды!».
Если для вас сегодняшний день - просто повод достать любимую бутылочку шампуса и дернуть бокальчик - отлично! Дальше можете не читать, ведь мы собираемся разрушить несколько мифов о Доме П. Открыть/Комментировать

2022-08-01 16:55:08 Открыть/Комментировать

2022-08-01 16:53:04 Чтобы немного отвлечься от понедельничных забот, ответьте, пожалуйста, на наш небольшой опрос.
П.С. Котик чужой, для привлечения внимания. Открыть/Комментировать