Домашние "Вафли" с сиропом
⠀
Ингредиенты:
- Яблоки - 2 шт. больших или 4 шт. маленьких пропустить через тёрку
- Яйцо - 2 шт.
- Кефир - 360 мл.
- Рисовая мука - 3 ст.л.
- Цельнозерновая мука - 6 ст.л.
- Кленовый сироп - 2 ст.л. (Можно заменить на мёд, сахар)
- Соль - щепотка
- Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
⠀
Приготовление:
1. В глубокой посуде перемешиваем яйцо, кефир, кленовый сироп, ванильный экстракт и соль. Добавляем рисовую и цельнозерновую муку, перемешиваем. Затем добавляем протёртые яблоки.
2. Выкладываем в обмазанную слив. маслом вафельницу по 2-4 ст.л. основы, чтобы всё наполнилось. Выпекаем до золотистого цвета.
3. Подаём, полив растопленным шоколадом, ягодами и посыпаем сахарной пудрой.
