2020 год был сложным не только для ресторанов Пивная статис | Пиво🍺
2020 год был сложным не только для ресторанов
Пивная статистика говорит об одной простой вещи. Чем привычнее гражданам страны пить пиво в ресторанах, тем хуже пришлось местным пивоварам. В «Пивном деле» вышли новости по различным странам.
В Германии, где очень любят разливное пиво, продажи упали сразу на 23%. Особенно серьезно пострадали пивоварни, чьим основным рынком сбыта были рестораны. Пришлось просто выливать пиво стоимостью миллионы евро.
Немногим лучше обстояли дела и в Чехии (-14,4%). Тут далеко не все продажи разливного пива перетекли в магазины.
Латвия и Венгрия, где люди чаще пьют пиво дома, соответственно и пострадали меньше. Спрос на кеговое пиво в Венгрии просел почти вдвое.
Кстати, пиво в бутылке и банке, которое отправляли на экспорт (в Китай, Россию, США), стало большой поддержкой многим европейским пивзаводам.
Ну а как же крафтовые пивоварни США, наверное все ужасно? Не так плохо, спад всего 8%. Все дело в том, что пиво локальных пивоварен обычно можно встретить в супермаркетах. Но и здесь, конечно, в более выигрышном положении оказались пивгиганты с их большими полочными пространствами. Купленные ими крафтовые пивоварни увеличили свои объемы.
https://t.me/pivnoe_delo - новый канал журнала "Пивное дело", загляните.
