Поломано

2022-04-25 13:03:06 Занесите в календарь: в среду, 27 апреля в 19:00, пройдёт бесплатная online-лекция от экспертов Энотеки. Поговорим о стилях креплёных вин.

• Как выдерживают херес и портвейн, и почему эти вина считаются креплёными;
• расшифруем надписи и классификации на этикетках, чтобы вам было проще определиться с выбором;
• вы узнаете, чего ждать от разных стилей: руби, Педро Хименеса и других;
• и, конечно, разберёмся в гастрономических сочетаниях

Регистрация по ссылке

Вебинар предназначен для лиц старше 18 лет. Открыть/Комментировать

2022-04-23 14:36:20 Если вы ждали выходных, чтобы испечь куличи — рецепт от нашего главного технолога по разработке хлебопекарного производства Дениса Подольского уже на Robb Report Открыть/Комментировать

2022-04-23 12:11:38 Ну вы поняли… это Открыть/Комментировать

2022-04-23 12:11:34 Пасха уже в это воскресенье, и мы в срочном порядке ищем для вас лучшие куличи!

Сегодня заказали пасхальную выпечку ручной работы из «Азбуки вкуса».

Выбрали набор-трио куличей «Вишня и шоколад»:
Большой кулич с вымоченном в роме изюмом
Средний — с итальянскими цукатами и шоколадным ганашем
Малый кулич — с цукатами и вишневой помадкой

Куличи безумно понравились за счет мягкого пропитанного теста и тающего во рту шоколада

Какие ещё куличи есть в «Азбуке»?
Апельсиновый кекс с итальянскими цукатами — 1150 ₽
Кулич с вымоченной в калуа вяленой клюквой и дробленым жареным фундуком — 1295 ₽
Кулич с кремовым центром — 1590 ₽
Кулич с вымоченным в роме изюмом и лимонной цедрой — 1 380 ₽

Следующим попробуем кулич с кремовым центром — выглядит он мега аппетитно!

Купить можно до 24 апреля — во всех магазинах или онлайн. Через Яндекс.Еду — тоже. Открыть/Комментировать

2022-04-22 17:54:09 Спрятали лимитированные пасхальные десерты

Торт на творожно-сырном бисквите с лимонной начинкой и сливочным кремом с ликёром Трипл-сек.

Пирожные на основе сливочно-творожного мусса с малиновым бисквитом и свежей малиной.

Набор макарони по классическому французскому рецепту: миндальные бисквиты и нежные ганажные начинки. Открыть/Комментировать

2022-04-22 10:58:23 Открываем секрет той самой нежной праздничной пасхи — фермерские ингредиенты.

Деревенский творог, сливочное масло, сметана и ягоды на ваш вкус, мы выбрали вишню из экологически чистого района Красноярского края.

Остальное в рецепте от нашего шеф-кондитера Открыть/Комментировать

2022-04-21 11:48:01 Mood: собрать за столом любимых, красить и декорировать яйца.

Для тех, кто любит традиции, но не располагает временем, в Азбуке вкуса уже всё готово:

• окрашенные натуральными красителями куриные яйца — используем луковую шелуху, куркуму и каркаде;
• четыре ярких оттенка перепелиных яиц;
• авторские куличи собственного производства;
• эстетичные gift наборы

#поазбучному Открыть/Комментировать

2022-04-21 11:47:01 Открыть/Комментировать

2022-04-20 13:13:26 Когда хочется съесть не только глазурь. Рассказываем про коллекцию куличей.

Готовим вручную, на сливках и итальянской закваске. Никаких усилителей вкуса — только нежная воздушная текстура.

Сдобный дайджест:

Кулич с кремовым центром
Внутри — ромовый изюм, лимонная цедра и начинка из крема Шампань, сверху — ганаш из белого шоколада и декор из молочного.

Кулич «Чудо» с вымоченным в роме изюмом джамбо и лимонной цедрой.

Апельсиновый кекс с итальянскими цукатами.

Пасхальный кулич с вымоченной в калуа вяленой клюквой и дроблёным жареным фундуком.

Набор «Вишня и Шоколад»
Большой кулич — с изюмом и лимонной цедрой. Средний — с итальянскими цукатами и нежным шоколадным ганашем. Малый — с цукатами, украшен вишнёвой помадкой, шоколадом и дроблёной фисташкой.

«Семейный» пасхальный набор состоит из большого кулича с изюмом и лимонной цедрой и мини-кексов с начинкой из вишни. Открыть/Комментировать