ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ, ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И СЫРОМ
⠀
165/11,7/8,2/10,6
Вес ~ 715 гр
Форма D= 18 см
⠀
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо 2 шт
Рисовая мука 60 гр
Кукурузный крахмал 20 гр
Мягкий творог 120 гр
Вода кипяченая 100 мл
Соль щепотка
Подсластитель 1 гр
Разрыхлитель 1/2 ч л
Для начинки:
Яйцо варёное 4 шт
Лук зелёный 50 гр
Сыр сулугуни 150 гр
⠀
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто будет жидкое, но это не должно пугать. Для начинки измельчаем яйца, лук и тёртый сыр. Все перемешиваем.
В форму (если не силиконовая то смазываем маслом) выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку и выливаем вторую половину теста.
Выпекаем при 180 гр минут 30-35. Он поднимется хорошо но потом осядет. Это нормально. В горячем виде он будет очень мягкий (ведь там сыр) а когда остынет то будет прекрасно нарезаться.
Приятного аппетита!
Наш Chat находится по ссылке
https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6
