Азбука питания

2023-03-08 11:15:41 Открыть/Комментировать

2023-01-01 02:06:26 Открыть/Комментировать

2022-12-10 23:21:24 ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА НА СКОВОРОДЕ.

Очень вкусно и сытно. Лепешка не сухая, а нежная и очень сытная

Выход 600г.
КБЖУ на 100г.: 189/14.6/8.7/12.5.

Ингредиенты:
- 220г 5% творога из брикета (Простоквашино)
- 2 яйца
- 100г 2.5% молока
- 100г твёрдого сыра
- 90г муки (рисовой либо пшеничной)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- соль по вкусу.

Приготовление:
Творог размять вилкой, сыр натереть, смешать все ингредиенты и выпекать с 2 сторон на антипригарной сковороде под крышкой на медленном огне. С одной стороны минут 10 - лепешка сверху схватится и снизу зарумянится, минут 6 с другой стороны. Для подстраховки можно смазать сковороду небольшим количеством масла. Переворачивать с помощью тарелки.

Приятного аппетита!

Наш чат https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6 Открыть/Комментировать

2022-12-03 00:28:59 Сырные пирожки

КБЖУ на 100 г: 200.6/16.4/4.0/25.8

Нам понадобится:
• 180 гр 0.5% творога в брикете
• 1 яйцо
• 100 гр рисовой муки
• 35 гр нежирного сыра
• 70 гр помидоров
• Щепотка соли
• Пучок зелени

Приятного аппетита!

Наш чат https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6 Открыть/Комментировать

2022-10-30 14:34:03 РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИНЫМИ БЕДРАМИ

КБЖУ:75/7,3/1,3/6

Состав
бедро куриное (без кожи) - 4 шт.
баклажаны - 4 шт. (~500 гр.)
Кабачок (~500 гр.)
томаты - 4 шт. (~500 гр.)
лук репка - 1 крупная шт.
растительное масло - 2 ст.л.
специи (у меня смесь перцев, лавровый лист), соль по вкусу.

Приготовление
Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на минут 20-30.
Затем промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на 1 ст.л. масла.
Баклажаны отправить к луку. Тушить до почти полного выпаривания жидкости. Убрать в сторонку.
Бедра порубить средними кусочками (по желанию), слегка обжарить на 1 ст.л. масла.
Кабачки очистить, нарезать кубиками и отправить к мясу, перемешать и залить, пробитыми в блендере, помидорами.
Добавить соль и специи. Тушить минут 15 под крышкой, периодически помешивая.
Затем соединяем с баклажанами и тушим до готовности

Приятного аппетита!

Наш чат https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6 Открыть/Комментировать

2022-10-16 19:40:07 Котлеты из индейки

КЖБУ на 100 г продукта
Калорийность-150г
Белки-16.9г
Жиры-6.8г
Углеводы-5.2г

Ингредиенты:
Фарш из индейки — 500 г
Овсяные хлопья - 2 ложки.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Кефир — 60 мл
Соль — 1 ч.л.
Перец — щепотка

Способ приготовления:
Морковь и лук очистите и перекрутите через мясорубку.
Соедините фарш с перекрученными овощами. И овсяными хлопьями.
Приправьте фарш солью и перцем. Вбейте яйцо и влейте кефир.
Смешайте все ингредиенты до однородности.
Сформируйте котлетки руками смоченными водой и положите изделия на противень смазанный маслом.
Отправьте запекаться котлеты в нагретую духовку до 200 градусов 40-50 минут.

Приятного аппетита

Наш чат https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6 Открыть/Комментировать

2022-10-16 00:12:25 Рататуй
КЖБУ на 100 г продукта
Калорийность-44.4г
Белки-2.8г
Жиры-2.9г
Углеводы-18.1г
Ингредиенты:
1 луковица
5 средних помидоров
2 болгарских перца
1 кабачок
2 средних баклажана
100 гр сыра низкой жирности
2-3 зубчика чеснока
Соль
по вкусу Перец

Способ приготовления:
Помидоры (3шт) нарезаем и ошпариваем кипятком, даём постоять, затем снимаем кожу и мелко нарезаем кубиками.
Лук и перец нарезаем мелкими кубиками, чеснок выдавливаем.
На сковороде тушим лук, перец, помидоры и чеснок до мягкости. Солим и перчим.
На дно формы выкладываем тушёную смесь.
Кабачок, баклажаны и оставшиеся помидоры нарезаем кружочками. (0,5см)
Сыр нарезаем тонкими пластинками.
Чередуя кружочки, выкладываем в форму (на смесь) баклажан, кабачок, помидор и сыр. Солим, перчим. Накрываем фольгой и отправляем в духовку 180/40 минут
Приятного аппетита!

Наш чат https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6 Открыть/Комментировать

2022-04-16 13:26:32 Куриная запеканка с овощами: идеальна для обеда и ужина!

КБЖУ на 100 г: 101.64/14.82/3.61/2.28

Ингредиенты:
Куриная грудка - 350 г
Овощи (замороженная мексиканская смесь) - 200 г
Яйцо - 2 шт
Йогурт натуральный - 100 г
Сыр лёгкий - 50 г
Соль, перец, специи-по вкусу

Приготовление:
Куриное филе (сырое) нарезать на кусочки. В форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать яйца, йогурт, сыр и специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при температуре 180 градусов ~40 мин.

Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6 Открыть/Комментировать

2022-04-13 15:21:47 КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 450г;
Шампиньоны - 150г;
Яйцо - 1шт;
Укроп - 30г;
Чеснок - 3 дольки;
Йогурт натуральный - 50г;
Сыр легкий - 40г;
Соль, специи по вкусу (перец, карри, паприка).
⠀
Приготовление:
1. Филе, укроп мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль, любимые специи.
2. Шампиньоны солим, перчим.
3. В формы для маффинов выкладываем ложкой куриную смесь.
4. В середину каждого маффина вставляем по 1 шампиньону. Сверху смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром. Можно посыпать минут за 5 до готовности.
5. Ставим в разогретую духовку
~на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6 Открыть/Комментировать

2022-04-11 18:00:47 ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

КБЖУ на 100 гр: 119,5/14,6/4,1/6

Нам понадобится:
перец болгарский - 10 шт небольших
куриный фарш - 700 гр
йогурт натуральный - 150 гр
помидор - 200 гр
чеснок - 3 зуб
лук - 1 шт
яйцо куриное - 1 шт
сыр твёрдый - 150 гр
зелень, соль, специи по вкусу.
⠀можно добавить рис дикий
Готовим:
Добавить к фаршу лук, порезанные помидоры, йогурт, яйцо, соль, специи, пропущенный через пресс-чеснок, зелень.
Перемешать. Начинка получается достаточно жидкой и очень сочной после приготовления.
Перец почистить, разрезать на половинки. Хвостики оставить, чтобы ничего не вытекало. И смотрится красиво
Начинить перцы и отправить в духовку на 30-40 мин при температуре 180 градусов.*
Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё мин 10, чтобы сыр расплавился.

*По времени приготовления лучше ориентироваться на свою духовку, так как они у всех разные.

Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6 Открыть/Комментировать