САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ ⠀ КБЖУ на 1 порцию: К-483.0/Б-54.4/Ж | Азбука питания

САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
⠀
КБЖУ на 1 порцию:
К-483.0/Б-54.4/Ж-24.6/У-9.1

Ингредиенты на 1 порцию:

100 гр очищенных креветок
1 помидор
1 отварное яйцо
горсть листьев салата
20 гр пармезана
1 ст л растительного масла
1 зубчик чеснока

ДЛЯ СОУСА:
1 отварное яйцо
60 гр йогурта
1 ст л лимонного сока
соль и перец по вкусу
1/2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л.горчицы
1 зубчик чеснока
10 гр твердого сыра
⠀
Процесс приготовления:

1. В первую очередь отварить яйца.
2. Затем приготовить соус. Сложить в чашу блендера отварное яйцо, выжать сок лимона, добавить йогурт, масло, горчицу, выдавить чеснок, и добавить натёртый сыр, посолить и поперчить.
3. Пробить погружным блендером до однородной массы.
4. Разогреть сковороду с маслом, добавить рубленный чеснок. Через минуту выложить креветки и прогреть одну минуту. Снять с огня.
5. В салатник выложить листья салата, нарезанный дольками помидор и отварное яйцо. Затем обжаренные креветки и пармезан.
6. Заправить салат соусом и подать.