КУКУРУЗНЫЕ БЛИНЫ С ВИШНЕВЫМ ДЖЕМОМ КБЖУ на общий вес блинов: 536/24.4/17.5/69.1
КБЖУ на 100 гр:
К-141.0/Б-6.4/Ж-4.6/У-10.2
КБЖУ на весь объём джема:
71/0.9/0.4/15.5
Ингредиенты:ДЛЯ БЛИНОВ 2 яйца
250 гр 1.5% молока
70 гр кукурузной муки
5 гр кукурузного крахмала
1 ст.л.кокосового масла
подсластитель по вкусу
ДЛЯ ДЖЕМА 100 гр замороженной вишни
100 мл воды
5 гр кукурузного крахмала
5 гр яблочного пектина (можно без него, но тогда увеличить в 2 раза крахмал)
подсластитель по вкусу
⠀
Процесс приготовления:В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем подсластитель, перемешиваем. Добавляем муку, крахмал, и в самую последнюю очередь кокосовое масло. Перемешиваем.
Выпекаем блины на разогретой сковороде без масла.
Готовим джем. Для этого в маленьком ковшике смешиваем вишню с водой и подсластителем, постоянно помешивая, доводим до кипения. Засыпаем крахмал и пектин, продолжаем помешивать доводим до загустения.
Подаем блины с джемом.
Приятного аппетита!
