Творожная запеканка
⠀
Ингредиенты:
творог - 800 гр
яйца - 3 шт
манка - 160 гр
сахар - 160 гр
молоко - 80 мл
сливочное масло - 80 гр
⠀
Приготовление:В яйца добавить сахар и взбить до пышности. Следом добавить творог и взбиваем еще 3 минуты. Дальше добавляем молоко, мягкое сливочное масло и взбиваем до однородности, примерно 3-5 минуту. Накрываем полотенцем и оставляем отдыхать на 30 минут.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожную массу в противень, разравниваем и смазываем сверху сметаной ровным слоем для красивой корочки.
Запекаем 40 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой, к ней не должно ничего прилипать.
Запеканка получилась отменная!
⠀
Творог — это полезный кисломолочный продукт. Он богат белками, витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислотой. Также продукт содержит кальций, железо, натрий, магний, медь, цинк, фтор и фосфор. — Особенно
творог богат метионином — незаменимой аминокислотой, которая обладает липотропным действием.
