Кудрявая на кухне

2022-07-07 21:41:42 Кабачковая запеканка
Легкая и нежная!
____
⁃ кабачок 2 шт ~500г
⁃ яйцо 2 шт
⁃ молоко 120мл
⁃ мука пшеничная 120г
⁃ зеленый лук, укроп
⁃ сыр пармезан 60г
⁃ масло оливковое 2 ст/л
⁃ соль,перец
____
• кабачки нарезать тонкими слайсами
• смешать яйца, молоко, соль, перец, муку, масло, мелко нарезанный укроп зеленый лук и тертый пармезан (40г)
• в полученную массу добавить кабачковые слайсы, перемешать, выложить в форму для запекания (лучше силиконовую), посыпать оставшимся пармезаном
• поставить в разоретую до 200С духовку на 30-35 мин (до зарумянивания)
____
Всем приятного аппетита
Жду ваших комментариев Открыть/Комментировать

2022-06-29 18:02:23 Лодочки из баклажана
Легко и просто!
____
⁃ баклажан 1 шт
⁃ растит. масло (оливковое)
⁃ соль
⁃ томатный соус (у меня Неополитано)
⁃ сыр моцарелла 50г
⁃ сыр пармезан ~30г
____
• баклажан разрезать пополам, сделать надрезы в мякоти, выложить в форму для запекания
• слегка посолить, полить маслом, поставить в разоретую до 200С духовку на 30 мин
• сделать углубления в мякоти, выложить томатный соус, моцареллу, посыпать тертым пармезаном
• поставить в духовку еще на 10 мин
____
Это ооочень вкусно, готовлю практически через день
Жду ваших комментариев Открыть/Комментировать

2022-06-05 22:01:28 Полезный хлеб к завтраку
Легко и просто!
____
⁃ геркулес долгой варки 70г
⁃ мука полбяная 70г
⁃ миндаль 40г
⁃ семена льна 10г
⁃ разрыхлитель 1 ч/л
⁃ соль
⁃ творог в пачке 5% 180г
⁃ яйцо 1 шт
____
• смешать все ингредиенты (миндаль предварительно измельчить), замесить тесто
• придать форму хлеба, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, слегка смочить хлеб водой, посыпать геркулесом и семенами льна
• выпекать в разогретой до 180С духовке ~35-40 мин
____
Обязательно попробуйте приготовить
Жду ваших комментариев Открыть/Комментировать

2022-05-24 21:37:14 Онигири с тунцом
Легко и просто!
____
На 1 шт:
⁃ рис для японской кухни 75г
⁃ вода 130г
⁃ рисовый уксус 1 ст/л
⁃ сахар 1 ч/л
⁃ соль 1/3 ч/л
⁃ 2 листа нори
⁃ авокадо 1 шт
⁃ тунец конс. 1 банка
⁃ майонез 1 ст/л
⁃ лук фиолетовый 1/2 шт
⁃ яйцо 1 шт
____
• рис сварить по инструкции (я варила под крышкой на минимальном огне 15 мин после закипания)
• рисовый уксус нагреть (можно в микроволновке), добавить сахар, соль, перемешать, влить в рис и аккуратно перемешать
• с тунца слить сок, размять вилкой, добавить майонез и мелко порезанный лук, перемешать
• авокадо порезать
• яйцо взбить венчиком и пожарить на сковороде, придавая форму квадрата
• лист нори положить к себе углом, в середину 1/2 риса 1/2 авокадо тунец яйцо 1/2 авокадо 1/2 риса лист нори (небольшой квадрат)
• влажными руками загнуть все края нори и завернуть онигири в пищевую пленку, оставить пропитаться мин на 15-30, затем разрезать на 2 части
____
Я в восторге, оооочень рекомендую
Всегда жду ваших комментариев Открыть/Комментировать

2022-05-12 18:40:13 Друзья, спешу поделиться НОВОСТЬЮ!
У меня состоялся ДЕБЮТ на ТВ!

Это было немного волнительно и в то же время жутко ИНТЕРЕСНО, мне будет приятно, если посмотрите

Узнаете много нового о сырах, действительно очень полезный выпуск получился
Вобщем рекомендую к просмотру
Нажимайте и смотрите полную версию здесь Открыть/Комментировать

2022-05-10 23:01:29 Драники с квашеной капустой
Легко и просто!
____
На 6 шт:
⁃ картофель 3 шт
⁃ капуста квашеная 100г
⁃ лук 1/2 шт
⁃ яйцо 1 шт
⁃ перец черный
⁃ мука пшеничная 2 ст/л
⁃ масло растит. для жарки
____
• капусту отжать от сока, мелко порубить, добавить мелко нарезанный лук
• картофель натереть на мелкой терке (сок не отжимать), добавить к капусте, сюда же яйцо, перец, муку
• перемешать и жарить на разогретой, слегка смазанной растительным маслом, сковороде на маленьком огне без крышки с 2-ух сторон
____
Это очень вкусно
Жду ваших комментариев Открыть/Комментировать

2022-04-27 18:52:33 Куриные вафли за 5 минут
Легко и просто!
____
На 6 шт:
⁃ куриное филе 200г
⁃ яйцо 1 шт
⁃ кефир 200мл (у меня биолакт)
⁃ сыр легкий 60г
⁃ мука рисовая 70г
⁃ масло растит. 1 ст/л
⁃ приправа для курицы
⁃ соль по вкусу
⁃ петрушка
____
• все ингредиенты, кроме петрушки смешать в блендере
• петрушку порезать, добавить в тесто
• выпекать в вафельнице (~5 мин, смотрите по своей вафельнице), либо жарить в виде оладьев на сковороде
____
Это просто
Жду ваших комментариев Открыть/Комментировать

2022-04-24 13:21:23 Всех поздравляю с Пасхой!
К празднику готовила творожный кулич, добавила еще дробленый фундук, тоже очень вкусно, хотя в тесте он почти не заметен
А какие у вас сегодня куличики, делитесь Открыть/Комментировать

2022-04-18 17:48:39 Кулич творожный бездрожжевой
____
На 1 кулич диаметром 9 см:
⁃ изюм 40г
⁃ творог 5% в пачке 90г
⁃ яйцо 1 шт
⁃ сахар 1 ч/л
⁃ цедра 1/2 лимона
⁃ сок 1/2 лимона
⁃ масло сливочное 50г
⁃ мука пшеничная 1 сорт 80г
⁃ разрыхлитель 5г
____
• изюм залить кипятком мин на 10, промыть и просушить
• в блендере смешать творог, яйцо, сахар, цедру лимона, растопленное масло, сок лимона
• муку вместе с разрыхлителем просеять в творожную массу, перемешать, добавить изюм
• выложить тесто в форму для кулича, поставить в разогретую до 160С духовку на 45 мин, затем поднять температуру до 180С и запекать ~10-15 мин (до золотистого цвета), ориентируемся на сухую зубочистку
____
Большинство угадало в ходе вчерашнего опроса
А вы любите творожные куличи
Жду ваших комментариев Открыть/Комментировать

2022-04-17 21:02:51 Открыть/Комментировать