Вкусно_Просто! 🧑‍🍳

2021-07-20 12:46:37 Приятного аппетита ! Открыть/Комментировать

2021-07-02 17:23:21 Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-01 12:18:31 Заправить салат по желанию можно и классическим йогуртом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-30 18:31:28 САЛАТ НЕДЕЛИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ! Открыть/Комментировать

2021-06-30 09:17:34 НУГА С ОРЕШКАМИ
ккал/232
бел/2.73
жир/4.36
угл/45.59

Ингредиенты:

30 г белка (от 1 яйца)
80 г глюкозного сиропа или мёда
60 г воды
200 г сахара
40 г арахисовой пасты
220 г орехов и сухофруктов: изюм, очищенный миндаль
цедра 1 апельсина

1. Готовим сироп: смешиваем воду, сахар, цедру, глюкозный сироп и арахисовую пасту.
2. Варим примерно до 137С.
3. Параллельно начинаем взбивать белок.
4. Когда сироп готов, постепенной вливаем его в белок, продолжая взбивать.
5. Взбиваем, пока масса не станет комнатной температуры.
6. Затем активно вмешиваем орехи и перекладываем в заранее подготовленную форму: рамку или кольцо промазываем растительным маслом, обтягиваем дно пленкой.
7. Разравниваем нугу, накрываем пергаментом, утрамбовываем стаканом или маленькой скалкой.
8. Убираем в холодильник на 8 часов, затем разрезаем острым ножом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-28 12:33:09 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Открыть/Комментировать

2021-06-27 09:16:28 СОУС ИЗ БАКЛАЖАН

ккал/66.12
бел/1.77
жир/3.87
угл/6.04⠀

Ингредиенты:

баклажаны - 4 шт
сливочное масло - 40 гр
мука - 1 ст.л.
молоко - 200-250 гр
соль, перец, мята - по вкусу
⠀
Запекаем баклажаны в заранее разогретой до 200С духовке примерно 20-25 мин. Время зависит от баклажан.Они должны стать мягкими. Очищаем горячие баклажаны и мелко рубим ножом. В кастрюлю добавляем немного подсолнечного масла и сливочного. Туда же отправляем баклажаны, муку, молоко, перемешиваем. Тушим на среднем огне и добавляем соль, мяту и перец острый.
Протушить ещё минуты 3-5 и подаём с мясом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-16 11:00:24 ТВОРОЖНЫЕ ТРЮФЕЛИ

ккал/389.35
бел/5.58
жир/21.85
угл/47.04

Ингредиенты на 15 штук:

творожная масса с ванилином - 200 гр
песочное печенье (измельчить в крошку) - 100 гр
шоколад - 180-200 гр
горстка рубленных грецких орехов
Карамель:
ириски 12 шт
молоко - 2 ч. л.

Смешать творожную массу и печенье. Скатать небольшие шарики с грецкий орех. Выложить в форму, застеленной бумагой. Убрать на 15 минут в морозилку.
Растопить шоколад. Пока он горячий окунуть охлажденные шарики. Сразу посыпать орехами (или измельченным печеньем).
С помощью вилки сбрызнуть шарики карамелью. Для этого подогреть в несколько заходов ириски с молоком. Хорошо размешать.
Дать застыть. Можно убрать в холодильник на 20 минут или на ночь. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.

Приятного аппетита!

#трюфель #конфеты #перекус Открыть/Комментировать

2021-04-13 10:44:37 Салат "Восторг"

ккал/82.13
бел/3.89
жир/5.8
угл/3.21

Ингредиенты:

пекинская капуста - 500 гр
помидоры черри - 200 гр
консервированный горошек - 200 гр
сыр фета - 200 гр
зеленый лук - 5-6 перьев
зелень укропа и кинзы
жареные семечки подсолнечника - 30 гр

Заправка:
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
зернистая горчица - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
сухой орегано - 1/2 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
щепотка перца
чеснок - 2 зубчика
Приятного аппетита!

#салат #обед #пекинскаякапуста Открыть/Комментировать

2021-04-10 13:16:00 КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЙОГУРТОВОМ МАРИНАДЕ

ккал/63.92
бел/4.38
жир/1.78
угл/7.62

Ингредиенты:

куриное филе - 0,6 гр
йогурт без добавок (кефира, мацони, сметаны) - 200 гр
соль - 1/2 ч.л.
черный перец - 1/2 ч.л.
зелень петрушки - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
щепотка копченой паприки (по желанию)

Мариновать 10-12 часов!

Смотрите видео, в нем все подробности и тонкости!

Приятного аппетита!

#шашлыки #маринад #куриныешашлыки Открыть/Комментировать