Кабачковая запеканка
Легкая и нежная!
____
⁃ кабачок 2 шт ~500г
⁃ яйцо 2 шт
⁃ молоко 120мл
⁃ мука пшеничная 120г
⁃ зеленый лук, укроп
⁃ сыр пармезан 60г
⁃ масло оливковое 2 ст/л
⁃ соль,перец
____
• кабачки нарезать тонкими слайсами
• смешать яйца, молоко, соль, перец, муку, масло, мелко нарезанный укроп зеленый лук и тертый пармезан (40г)
• в полученную массу добавить кабачковые слайсы, перемешать, выложить в форму для запекания (лучше силиконовую), посыпать оставшимся пармезаном
• поставить в разоретую до 200С духовку на 30-35 мин (до зарумянивания)
____
Всем приятного аппетита
Жду ваших комментариев
