@astrazefir

2023-04-30 16:58:33 Скидка на силиконовые молды 10% по промокоду АСТРА

ССЫЛКА НА МОЛДЫ
https://instagram.com/marfa_mold?igshid=YmMyMTA2M2Y=

(ссылка на аккаунт МАРФЫ только на инстаграм) Открыть/Комментировать

2023-04-29 14:31:27 Открыть/Комментировать

2023-04-29 14:30:55 На сегодня я заканчиваю призывать вас вступить в группу

Хочу чтобы вы просто посмотрели какая афигительная красота у меня получилась из зефира в молдах Открыть/Комментировать

2023-04-29 13:40:16 Зефир из молдов созрел за 10 часов.
Я припудрила его сахарной пудрой, убрала в контейнер, закрыла его пакетиками и только потом крышкой от контейнера.

Помним: чем меньше воздуха попадает в контейнер с зефиром, тем дольше он остаётся мягким, плотным и вкусным Открыть/Комментировать

2023-04-29 13:12:54 Цветы, которые получатся у любого....
Вам не нужны насадки, вам не нужно ставить правильно руку, чтобы цветок получился, вам не нужно искать правильный рецепт - достаточно иметь молды и уметь готовить заварной зефир

Хотя...

И готовить зефир, и заливать его в молды, и вынимать зефир из молдов так, чтобы лепестки оставались на месте и не рвались, всему этому я научу вас с лёгкостью.

Приходите в нашу закрытую группу и учитесь работать не только с зефиром, но и с птичкой, с ирисками, мармеладом, учитесь отсаживать бомбические герберы, васильки....

Стоимость доступа на месяц 1599руб

Стоимость доступа на год 8000руб (пишите на WhatsApp)

Ссылка на оплату
https://payform.ru/la1ZIjJ/

Чек пришлите на WhatsApp
https://wa.me/79654549405 Открыть/Комментировать

2023-04-29 12:22:33 Жизнь домашних животных... Открыть/Комментировать

2023-04-29 11:14:38 Май, мой любимый месяц, в Воронеже появляется первая клубника...

Есть несколько рецептов зефира из клубники

Можно приготовить зефир только на свежей клубнике, можно приготовить зефир из свежей клубники с добавлением клюквенного пюре, можно приготовить клубничный зефир по заварной технологии, можно приготовить зефир по смешанной технологии

1. Зефир на чистой клубнике
В дежу:
125гр клубничного пюре
15гр белка
125гр сахара
В сотейник:
100гр воды
7гр агара
130гр сахара
50гр инвертного сиропа

2. Зефир клубника + клюква:
В дежу:
35гр клюквенного пюре
90гр свежей клубники
125гр сахара
20гр белка

В сотейник:
100гр воды
7гр агара
130гр сахара
50гр инвертного сиропа

3. Зефир заварной клубничный
В дежу:
70гр белка
70гр сахара

В сотейник:
150гр клубничного пюре
100гр воды
9гр агара
150гр сахара
50гр инвертного сиропа

4. Зефир по смешанной технологии:

В дежу:
125гр клюквенного пюре
100гр сахара
35гр белка

В сотейник:
100гр клубники
50гр воды
8гр агара
130гр сахара
50гр инвертного сиропа

Помним, что в свежей клубнике нет пектина, а значит в классический зефир белка нужно добавить как можно меньше.

Использовать можно как свежую, так и замороженную клубнику.

Какой из вариантов вы уже пробовали готовить и как результат? Открыть/Комментировать

2023-04-28 20:20:54 Открыть/Комментировать

2023-04-28 17:32:45 Я не могу остановиться Открыть/Комментировать

2023-04-28 15:16:44 Открыть/Комментировать