АППЕТИТ

2022-02-23 15:30:00 Блинчики из овсянки

500 г. овсянки,
500 г. обезжиренного творога,
4 яичных белка,
½ чайной ложки разрыхлителя,
1 ч. ложку ванильного сахара.
Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.

1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь.
2. Испеките примерно 6 блинчиков.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-23 10:30:00 Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:
1 очищенную грудку (кусок филе)
грамм 250 свежих шампиньонов
несколько кусочков сухих белых грибов (предварительно замочить, воду сохранить)
0.5 — 1 стакан натурального йогурта
1 небольшую луковицу
оливковое масло,
соль, перец

Приготовление:
Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-22 18:00:01 Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты:

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-22 15:30:00 Рис с курицей и лимоном

Ингредиенты:
Куриные грудки 4 шт.
Сливочное масло 2 ст. л.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Приправы (по желанию)по вкусу
Рис 1 чашка
Куриный бульон 2 1/4 чашки
Лимонный сок 1 шт.
Дольки лимона 1 шт.

Способ приготовления:
Растопите сливочное масло на среднем огне в большой сковороде или кастрюле.
Курицу посолите и поперчите.
Обжарьте курицу в течение 1-2 минут с обеих сторон.
Добавьте в сковороду рис, куриный бульон, лимонный сок. Поместите курицу сверху, накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 20-25 минут, пока жидкость полностью не выпарится.
Украсьте блюдо петрушкой или кинзой, дольками лимона. Подавайте к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-22 10:30:00 Чесночно-куриный суп

• 3 спелых помидора
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 куриных грудки
• 6 зубчиков чеснока
• 1,5 стакана сухарей
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 1/2 чайной ложки чили
• 1 чайная ложка паприки
• 1 столовая ложка сушеного лука
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 2 чайных ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/4 стакана петрушки
• 4 стакана воды
• 2 яйца

Очистите помидоры от кожицы, опустив их на минуту в кипяток, а затем сразу сполоснуть под ледяной водой. Нарежьте очищенные помидоры. Выдавите чеснок. Нарежьте мелко грудки. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Обжарьте грудку с чесноком. Добавьте сухари и сыр и готовьте на среднем огне. Забросьте нарезанные помидоры, специи и воду. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15 минут. Еще слегка уменьшите огонь и влейте взбитые яйца. Перемешайте и варите на маленьком огне еще около 2 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-21 18:00:03 Рафаэлло для ПП

Конфеты на правильном питании как рафаэлло, только вкусней!

Ингредиенты:
- творог обез. 250гр
- мед 2 ст.л.
- миндаль 15шт
- кокосовая стружка
Должно получиться 15 обалденных конфет!
Творог соединяем с медом
2. Катаем шарик
3. Внутрь кладем орешек
4. Обкатываем в кокосовой стружке
5. Убираем в холодильник минимум на час.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-21 15:30:00 Диетическая ватрушка "По-королевски"

Ингредиенты:
Для теста:
Овсяная мука - 160 г
Мед - 1 ст. л
Оливковое масло - 2 ст. л
Сода - 1/3 ч. л
Соль - 3 г

Для начинки:
Творог обезжиренный - 400 г
Желтки - 2 шт
Белки - 4 шт
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Овсяная мука - 1 ст. л
Сухофрукты - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты для теста погрузить в блендер и взбить до получения крошки. Творог пробить блендером, добавить все остальные ингредиенты для начинки кроме белков, смешать. Белки взбить до пиков, осторожно ввести их в творожную массу.
В форму выложить 3/4 части крошки добавляем сухофрукты пожеланию, затем всю творожную массу, на нее-оставшуюся крошку. Печь 35-40 минут при 180°

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-21 10:30:00 Омлет из кабачков и помидора в микроволновке

Кабачки нарезать и в микроволновку на 2 минуты, добавьте помидоры дольками или кубиками и залейте молочно-яичной смесью посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложить порванные листья салата. ,залить омлетом(яйца,специи,молоко). Готовить в микроволновке около 2 минут или дольше, в зависимости от мощности печи.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-20 18:00:01 Картофель по-гречески

Ингредиенты:
Картошка – 0,5 кг.
Чеснок – 1 зубчик
Сок лимона – 1/4 стакана
Сухой орегано – 1 ч.л.
Оливковое масло – 2 ч.л.
Вода – 1/2 стакана
Соль, черный перец
Петрушка

Приготовление:
Картофель (желательно молодой) очищаем и нарезаем на половинки. Противень застилаете фольгой и укладываете картошку. Приготовим массу из оливкового масла, сока лимона, нарезанного чеснока и орегано, зальем ею картошку.
Далее картофель перчите, солите, заливаете водой и перемешиваете. Ставите в духовку, прогретую до 200°С, на 45-60 минут, не забудьте перемешивать. Когда картошка станет румяной и вберет жидкость, тогда блюдо картофель по-гречески приготовлено. Украшаем зеленью петрушки при подаче.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-20 15:30:00 Пирог сырный из лаваша с зеленью

Ингредиенты:
Лаваш армянский тонкий 1 шт. - 400 гр
Кефир 1% 500 гр
Яйцо 1 шт
Зелень (укроп и зеленый лук) 20 гр
Сыр сулугуни 150 гр
Творог зернистый (зернистый творожный сыр) 200 гр
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр сулугуни натереть на тёрке и смешать с зернистым творогом.
Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить творожно-сырную массу, затем зелень.
Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будут остатки сыра с творогом и зелени.
Ставим пирог в духовку и запекаем при 2200 градусах 25-30 минут до румяной корочки.
Даём немного остыть, разрезаем и подаем на стол!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать