2021-08-02 20:01:06
ПП УЖИН ЗА 5 МИНУТИнгредиенты: • красный сладкий перец — 1/2 шт.,
• лук — 30 гр.,
• морковь — 30 гр.,
• цуккини — 50 гр.,
• чеснок — 1 зубчикк,
• кус-кус — 60 гр.,
• подсолнечное масло рафинированное — 1 ч.л.,
• любое нерафинированное масло — 1 ч.л.,
• вода — 200 мл.,
• соль и перец по вкусу.Приготовление:
1. Чистим, обдаем теплой водой и мелко рубим лук и морковь. В глубокой сковороде (сотейнике) разогреваем 1 ч.л. растительного масла, кладем овощи и жарим, помешивая, на среднем огне, около 5 минут. Вообще мы рекомендуем вам потратиться и купить качественную сковороду с тефлоновым покрытием, к которой не будут липнуть продукты и которая позволит вам использовать очень мало масла.
2. Мелко нарезаем перец и цуккини. Добавляем в сковороду к луку и моркови, жарим, помешивая, до готовности всех овощей, еще около 5 минут.
3. Добавляем измельченный чеснок и жарим буквально 30 секунд. Помните, что чем более длительной тепловой обработке подвергается чеснок, тем большее количество полезных веществ в нем разрушается.
4. Добавляем кус-кус и воду.
5. Перемешиваем, снимаем сковороду с огня, накрываем крышкой и отставляем в торону на 5 минут.
6. Когда кус-кус распарится, разрыхляем его вилкой.
7. Выкладываем на красивую тарелку, поливаем сверху 1 ч.л. масла и наслаждаемся крутым ужином!
2.9K viewsedited 17:01