Список победителей по категориям : Свежие сыры (выдержанные | Школа Сыроделия Алексея Сыровера

Список победителей по категориям :
Свежие сыры (выдержанные до двух недель) - сыр Моцарелла, ООО «Юг-Агро-Медика», Краснодарский край, Брюховецкий район;
Сыры с мытой корочкой (пахучие сыры, обычно с красной корочкой) - «Лангр», «Сырный край», Москва;
Выдержанные сыры (срок созревания от 7 месяцев) - сыр Канестрато, КФХ «Храмов В.А», Нижегородская область, Ковернинский район;
Козьи твердые сыры - сыр «Винтаж Акатовски», частное хозяйство «Эко-Град проект», Рузский район МО;
Козьи мягкие сыры - сыр Бюш (Buche), Алексеевская сыроварня, Московская область, город Красногорск;
Сыры с добавками (сыры с различными вкусовыми добавками: грецкий орех, тмин, песто) - Камамбер Атон с трюфелем (АТОН Молочные продукты), Ленинградский район Краснодарского края;
Прочие сыры - сыр «Шараповский», сыроварня «Велеми», городской округ Серпухов, Московская область;
Сыры массового потребления | NEW - Староминский сыродел «Манчестер», Краснодарский край.

Организаторы учли все пожелания прошлого года, поэтому работать было комфортно. И в целом атмосфера на конкурсе и фестивале была праздничной и дружественной

А сколько интересных встреч с коллегами и нашими студентами! Это так классно!
Кто из вас был в Истре?