Школа Сыроделия Алексея Сыровера

2022-08-27 08:28:41 Отложите все свои дела и приходите сегодня в 12.00 на мастер-класс

Я научу вас делать нежный кремовый Дольче Формаджио
Бесплатно!!!

Не нужны закваски, специальное оборудование и инвентарь. Приготовьте только:
1 литр молока (можно магазинного)
200 мл сливок 30%
2 ч.л. какао
Сахар по вкусу (или сахарозаменитель)
Сок 1 лимона
Кокосовую стружку
Форму для Адыгейского сыра или дуршлаг
Тюль или марлю
Уверен, все это есть на вашей кухне!

Жду вас в прямом эфире в 12.00 мск.
Регистрируйтесь https://freecheese.syrover.com/dolce

И ещё одна супер-новость!
На наш с вами эфир я пригласил Рикардо Маркони - итальянского дипломированного сыровара, автора научных статей по сыроделию, основателя сыроварни Caseificio Montecristo, владельца крупного магазина сыров, вина и мясных деликатесов в регионе Умбрия (Италия), поставщика сыров в рестораны Италии и Европы.

Рикардо с радостью согласился пообщаться с вами и ответить на интересующие вопросы

Так что ждём! Открыть/Комментировать

2022-08-24 21:06:06 Я увидела, что многие из вас попросили разместить ответ Алексея здесь.
Вот он

Кажется, у эксперимента будет продолжение! Открыть/Комментировать

2022-08-22 14:43:36 Ответ Алексея и свои впечатления покажу в Инстаграм. Подписывайтесь на мой аккаунт  https://instagram.com/alla_syrover?igshid=YmMyMTA2M2Y=
(*признан на территории РФ экстремистской организацией) и смотрите сторис Открыть/Комментировать

2022-08-22 14:43:05 А эти кусочки отправляются на дегустацию к Алексею Сыроверу. Узнаем его мнение Открыть/Комментировать

2022-08-22 14:42:21 После меня первой пробует Василиса Открыть/Комментировать

2022-08-22 14:41:35 Я вскрыла две свои экспериментальные Качотты: одна приготовлена на итальянской заквасочной культуре Sacco, другая - на культуре российского производителя "Союзснаб"
Как думаете, разными ли получились сыры? И понравилась ли мне какая-то Качотта больше? Открыть/Комментировать

2022-08-20 07:30:57 Новости для тех, кто еще не зарегистрировался на мастер-класс по Примо Сале

Нам удалось пригласить на эфир специального гостя из Италии — маэстро Рикардо Маркони.

На эфире, который стартует уже сегодня в 12:00 по мск, Рикардо расскажет про особенности Итальянских молодых сыров и про интересные вкусовые сочетания.

Успевайте зарегистрироваться:
https://freecheese.syrover.com/primo

Стоимость участия — 299 рублей вместо 1499!

Также, напомним, что ждет вас на мастер-классе:
Теория
От рецептов с маркерами Ph до особенностей Итальянской технологии и способов вызревания молодых сыров

Практика
Рецепт свежего сыра и технология Примо Сале с вызреванием для идеальной кремовой консистенции

Запись эфиров
Доступ к записи эфиров на 2 месяца с поддержкой технолога и ответами на вопросы.

В подарок при регистрации вы также получите Промо-код на культуры для сыра.

Будем честными — эфир планируется необычный. Первый раз мы готовим Примо Сале, первый раз нам в этом поможет Рикардо Маркони и первый раз это будет стоить всего 299 рублей.

Зарегистрироваться на мастер-класс, чтобы научиться готовить красивый Итальянский молодой сыр с вызреванием можно по этой ссылке
https://freecheese.syrover.com/primo Открыть/Комментировать

2022-08-17 19:55:30 Моему сыну Елисею исполнился 1 год!
И в такой радостный день мне хочется делиться радостью и дарить подарки!

А какой самый лучший подарок для истинных любителей сыра?
Конечно же, обучение сыроделию. Правильно, друзья?

Поэтому впервые на все тарифы Полного курса я делаю для вас скидку 25%:
Стандартный - 49152 рублей вместо 65500
Расширенный - 69300 рублей вместо 92400
Максимальный - 84375 рублей вместо 112500
Домашний бизнес - 145425 рублей вместо 193900

Если вы уже ученик нашей школы - для вас скидки 10%для перехода на более "высокий" тариф!

Акция действует до воскресенья, 21 августа, включительно! Успевайте!

Вы можете приобрести курс сразу, а можете выбрать рассрочку и разбить платёж на комфортный период времени и количество платежей.

Важно Чтобы воспользоваться скидкой, введите на сайте промокод Elisey:
https://freecheese.syrover.com/new
Или просто позвоните нашим менеджерам по бесплатному номеру 8-800-600-67-26, и они все сделают за вас Открыть/Комментировать

2022-08-16 13:22:40 Друзья, 20 августа в 12:00 Готовим Сыр Примо Сале с Фисташками и Оливками

Приглашаю вас на эксклюзивный эфир, где мы ВПЕРВЫЕ откроем секреты вызревания молодых сыров по Итальянской технологии и вместе приготовим сыр Примо Сале!

Уже в эту субботу, 20 августа в 12:00 по мск стартует первый и последний мастер-класс по Сыру Примо Сале с Фисташками и Оливками

Вас ждёт:
Теория
Рецепты с маркерами Рh.
Уникальная форма сыра.
Особенности Итальянской технологии.
Основные данные о культурах для сыроделия и ключевых параметрах сыропригодного молока.
Особенности используемых молокосвертывающих ферментов для разных видов сыров.
Способ вызревания молодых сыров.

Практика. 2 рецепта
Рецепт свежего сыра.
Технология Примо Сале с вызреванием для идеальной кремовой консистенции.

Запись эфиров
Доступ к записи эфиров на 2 месяца с поддержкой технолога и ответами на вопросы.

Цена мастер-класса для вас — всего 299 рублей вместо 1499 рублей

Успевайте подать заявку на участие по этой ссылке:
https://freecheese.syrover.com/primo
https://freecheese.syrover.com/primo
https://freecheese.syrover.com/primo

Напомню, что сыр Примо Сале впервые появляется на наших мастер-классах и вы можете в числе первых научиться готовить настоящий Итальянский сыр.

В подарок при регистрации вы также получите Промо-код на культуры для сыра.

Успевайте зарегистрироваться и до встречи на мастер-классе
https://freecheese.syrover.com/primo
https://freecheese.syrover.com/primo
https://freecheese.syrover.com/primo Открыть/Комментировать

2022-08-16 13:22:04 Открыть/Комментировать