Процедура «Борьба с вредителями»Коллеги, как у вас с вредителями на производстве?
На видео методы борьбы с грызунами явно не эффективны.
Документированная процедура «Борьба с вредителями» должна быть обязательно разработана и внедрена в рамках системы безопасности на вашем предприятии.
Наличие мышей, крыс, птиц, ползающих и летающих насекомых не допустимо на пищевом производстве
Напомним, что мыши и крысы переносят листериоз, лентоспироз, псевдотуберкулез, сальмонеллез, клещевые и иных риккетсиозы, гепатит Е, трихинеллез, геморрагическую лихорадку, клещевой энцефалит, ку-лихорадку, токсоплазмоз, фавус.
Птицы - переносчики хламидиоза, орнитоза, сальмонеллеза, аризоноза, колибациллеза, туберкулеза птиц, птичьего гриппа, криптоспорадиоза, колибациллеза.
Мы должны вести постоянный мониторинг вредителей.
Важно обеспечить профилактические мероприятия,
предотвращающие доступ вредителей на производство.
Необходимо лишить вредителей ресурсов для их жизнедеятельности: пищи, комфортных условий обитания.
Конечно же бороться лучше не в одиночку, а иметь договор по дератизации и дезинсекции с проверенной подрядной организацией.
Надо использовать специализированные средства мониторинга, например, механические, клеевые или инсектицидные ловушки.
Точки размещения ловушек должны быть обозначены на плане помещений, а сотрудники ознакомлены с данной информацией.
Друзья, такая процедура внедрена на вашем производстве? Что показывает валидация процессов?
