Про соль Соль - это естественный донатор ионов хлора, который | Алиса Афонина Диетолог Терапевт

Про соль

Соль - это естественный донатор ионов хлора, который необходим для формирования соляной кислоты. Без соляной кислоты невозможно всасывание белка, убивание инородных бактерий, которые поступают к нам с пищей, и поэтому соль - это не белая смерть, а белая жизнь!

Соль необходима нам физически. Те диеты, которые ограничивают соль и соленые продукты, ведут к тому, что у человека снижается уровень белка (потому что он просто не может всосаться), а еще, следом за снижением уровня соляной кислоты, начинает разбиваться весь ЖКТ.

Что по разрешенной дозировке?
→ 3-5 г соли в среднем потребляет человек с какими-либо проблемами (повышенное давление, проблемы с почками, отечный синдром)
→ Если человек здоров - то соли можно потреблять и больше 5г. Но не забываем о том, что во многих продуктах есть скрытая соль, которую тоже необходимо учитывать.

Информация носит образовательный характер. Имеются противопоказания. Прежде чем принять решение, посоветуйтесь с врачом.