Рецепт тушеных мини-фрикаделек. (Фото не успела снять, поэтому взяла из интернета).
Говяжий фарш - 400 грамм
Капуста белокочанная -70-80 грамм
Лук репчатый - 1/2 головки
Соль, перц, Зелень - по вкусу.
Капусту и лук помещаем в блендер и измельчаем до состояния пюре. Добавляем в фарш и перемешиваем, солим, перчим. Укладываем на сковороду и наливаем 20 мл воды, тушим 30 минут на среднем огне, периодически подливая воду, если нужно. Добавив томатной пасты, измельченную морковь и лук - можно приготовить соус-подливку Также такие фрикадельки можно запечь при 200 градусах -30 минут в закрытой форме. #рецепты_лукина
