Салат с куриной печенью
куриная печень 300 гр;
яйца 5 шт;
огурцы маринованные 170 гр;
лук репчатый 1 шт (120 гр);
морковь 1 шт (120 гр);
майонез.
1. Печень отварить в подсоленой воде 20 минут. Охладить и натереть на крупной тёрке.
2. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук, затем морковь. Во время обжарки немного подсолить овощи.
3. Огурцы и яйца нарезать кубиком.
4. Сложить все ингредиенты на блюдо и заправить майонезом. Попробовать на вкус и по желанию подсолить.
Приятного аппетита!
