РУЛЕТИКИ из баклажан и кабачков с творожным сыром.
__________________________________
Ингредиенты:
- баклажаны, 1шт.
- кабачок, 1шт.
- творожный сыр, 1уп.
- чеснок, 2зубчика
- орехи, 50гр
- творог (жидкий), 2ст.л.
- соль, перец
- раст.масло для жарки баклажан и кабачков
- кинза
- помидор ( порезать по полукольца)
- оливки (для оформления)
Баклажаны/кабачки помыть, порезать на слайсы по 0,5см.
Посолить, дать полежать 30мин.
Промокнуть баклажаны/кабачки от лишней соли и влаги бумажным полотенцем.
Обжарить баклажаны/кабачки на раст.масле с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем на бумажное полотенце (чтобы впитало лишнее масло).
В творожный сыр добавляем творог + соль, перец + чеснок (через пресс) + орехи (измельчить) + зелень.
начинаем заворачивать наши рулетики.
На баклажаны/кабачки выкладываем ложку творожной массы + дольку помидора, заворачиваем в рулетик.
оформляем на свой вкус
ГОТОВО!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
