Запечённые ёжики с овощами
Кбжу овощей на 100 гр: 53/1.6/1.3/9
Кбжу ёжиков на 100 гр : 104/14/3.4/3.5
На 1 шт: 63/8.4/2/2.1
нужно для овощей:
Кабачок - 1 шт (400 гр)
Картофель - 4 шт (400 гр)
Красный лук - 1 шт (77гр)
Болгарский перец - 1 шт (77 гр)
Сметана 18% - 60 гр
Специи - для картофеля, соль, перец, паприка,гранулированный чеснок , прованские травы ,куркума
Для котлет на 10 шт:
Фарш - 400 гр( у меня из телятины )
Лук - 1 шт ( 189 гр)
Чеснок - 2 зубчика (5 гр)
Соль, перец, орегано , специи для фарша
Ехали:
•Крупно нарезаем все овощи. Добавляем сметану и специи. Все хорошо перемешиваем, отправляем овощи в формочку, а затем выпекаться в заранее разогретую духовку на 20 минут при 200 градусах.
•Теперь займемся ёжиками. Лук и чеснок пробиваем в блендере до состояния кашицы и добавляем к фаршу , посыпаем специями . Все хорошо перемешиваем , формируем шарики (по 47 гр) и выкладываем их поверх овощей. Отправь в духовку ещё на 35 минут.
Автор: ninosita_911
