НАПОЛЕОН Обязательно сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не | Рецепты пп

НАПОЛЕОН
Обязательно сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять
⠀
Ингредиенты:
Лаваш б/д - 180 гр.
Молоко 2,5% - 350 мл.
Кукурузный крахмал - 35 гр.
Подсластитель - по вкусу (у меня 4 гр.) можно мёд!
Желток
⠀
Готовим:
Желток растираем с подсластителем
Молоко смешиваем с кукурузным крахмалом до однородной констинстенции
Соединяем обе части и варим на маленьком огне до загустения (постоянно помешивая)
Из лаваша вырезаем одинаковые круги (я это сделала с помощью тарелки) - у меня вышло 9 шт по 12 см.
P.s. Остатки лаваша нам понадобятся для верха
Подсушиваем лаваш на сухой раскалённой сковороде
Собираем наш тортик: лаваш-крем-лаваш-крем и так до момента, как закончатся ингредиенты. Сверху крошим остатки лаваша.
Убираем в холодильник на 3-4 часа
⠀
P.s. Я разрезаю тортик пополам, накладываю одну часть на другую, тем самым делая из него один высокий
⠀
КБЖУ на 100 гр: 176/5,7/3,46/29,63
Вес готового торта: 430 гр.
⠀
Если сохраняете рецепт, то дайте мне знать, поставьте любой смайлик в комментариях. Мне будет приятно
Автор: @nklvv